मेमने को सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ भूनें

मेमने सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ भुना हुआ भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 607 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है ईस्टर. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । लहसुन की लौंग, अच्छी तरह से छंटे हुए भेड़ के बच्चे, अंगूर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ताजा पुदीने की चटनी के साथ मेमने का पैर भूनें, ताजा पुदीने की चटनी के साथ मेमने को भूनें, तथा टैंगी लैम्ब सॉस के साथ मेमने का रोस्ट रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2 1/3 कप, लगभग 20 मिनट तक कम होने तक बड़े सॉस पैन में सभी सामग्री उबालें । कूल । ब्लेंडर में प्यूरी। आगे क्या: 5 दिन आगे किया जा सकता है । कवर और सर्द ।
पल्स अंगूर, जैतून, कटा हुआ मेंहदी, सिरका, और लहसुन लौंग मिनी प्रोसेसर में जब तक जैतून कटा हुआ नहीं है ।
जमीन भेड़ का बच्चा,1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में मिलाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ मेमने के रैक छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
1 रैक, मांस की तरफ नीचे जोड़ें, और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । रिमेड बेकिंग शीट, मीट साइड अप पर सेट करें । 1 बड़ा चम्मच तेल और शेष रैक के साथ दोहराएं; रिजर्व स्किलेट । पूरी तरह से ठंडा भेड़ का बच्चा ।
कड़ाही में 1/2 कप शोरबा डालें । शीशे का आवरण तक कम होने तक उबालें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सॉस में जोड़ें । कवर और सर्द।
प्रत्येक रैक को 1 बड़ा चम्मच सरसों के साथ फैलाएं । प्रत्येक रैक के ऊपर मेमने के सॉसेज का आधा हिस्सा दबाएं (परत पतली होगी) । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कड़ाही में ब्रेडक्रंब, 2 बड़े चम्मच तेल और 2 बड़े चम्मच सरसों मिलाएं । मध्यम आँच पर रंग शुरू होने तक, लगभग 5 मिनट तक टॉस करें । प्रत्येक रैक पर सॉसेज के ऊपर टुकड़ों को दबाएं ।
स्कोर करने के लिए हड्डियों के बीच क्रंब क्रस्ट (भेड़ का बच्चा नहीं) के माध्यम से काटें । तब तक भूनें थर्मामीटर केंद्र में डाला रजिस्टर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 30 मिनटमध्यम-दुर्लभ के लिए ।
मेमने को थाली में स्थानांतरित करें; 10 मिनट आराम करें ।
बेकिंग शीट से सॉस में रस डालें । छोटे सॉस पैन में लगभग 1 1/3 कप तक कम होने तक, लगभग 9 मिनट (सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा) । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
चॉप में हड्डियों के बीच भेड़ का बच्चा काटें । प्रत्येक प्लेट पर दो सेट करें । चम्मच सॉस ऊपर।
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