मेमने का हर्ब-मैरीनेटेड रैक
मेमने का हर्ब-मैरीनेटेड रैक सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1g प्रोटीन की, 28g वसा की, और कुल का 260 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 10 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 13 घंटे और 10 मिनट. यदि आपके पास मेंहदी की टहनी, लहसुन की लौंग, भेड़ के बच्चे के रैक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एशियाई मसालेदार रैक के भेड़ के बच्चे, मेमने का हर्ब-क्रस्टेड रैक, तथा मेमने का हर्ब-क्रस्टेड रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे से तेज चाकू से मांस और साइनस को खुरच कर पसली की हड्डियों को अच्छी तरह से साफ करें ।
रैक को 1/2 में काटें ताकि प्रत्येक में चार पसलियां हों ।
एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, कुचल लहसुन, कुचल मेंहदी और अजवायन की टहनी मिलाएं ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करें । सभी पर कुछ मोटे काली मिर्च पीस लें । अच्छी तरह से लपेटें और रात भर रैक को मैरीनेट करें ।
अगले दिन मेमने को मैरिनेड से हटा दें और जितनी संभव हो उतनी जड़ी-बूटियों को खुरचें । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । नमक के साथ मेमने को अच्छी तरह से सीज़न करें; कोई अतिरिक्त काली मिर्च आवश्यक नहीं होनी चाहिए, और सुनहरा होने तक वसा की तरफ नीचे, लगभग 7 मिनट । पलट दें ताकि वसा पक्ष ऊपर हो और पहले से गरम ओवन में 20 से 30 मिनट तक भूनें ।
काटने से पहले रैक को 10 मिनट तक आराम करने दें ।
सेवा करने के लिए, प्रत्येक मेमने के रैक को 4 बराबर टुकड़ों में काट लें, 2 हड्डियों को काट लें और अपनी पसंद की संगत के साथ अलग-अलग प्लेटों या एक थाली पर परोसें ।