मेमने छोटे लाल आलू और मेमने के सलाद के साथ काटते हैं
छोटे लाल आलू और भेड़ के बच्चे के सलाद के साथ मेम्ने चॉप एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 592 कैलोरी. के लिए $ 10.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए साबुत अनाज सरसों, अजवायन, मेमने की पसली चॉप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 77 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो लेबनानी मेमने ने लेमोनी लेट्यूस के साथ चॉप किया, एक करी क्रीम सॉस या भेड़ के बच्चे के रैक के साथ मेम्ने चॉप, तथा सुधार भेड़ का बच्चा कटलेट (हैम के साथ ब्रेडेड भेड़ का बच्चा चॉप) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 चम्मच के साथ मेमने चॉप, पैट सूखी, और मौसम कुल्ला । नमक और काली मिर्च । एक कटोरे में, लहसुन, ज़ेस्ट, अजवायन और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं । तेल। चॉप के दोनों किनारों पर मिश्रण रगड़ें ।
एक मध्यम बर्तन में आलू डालें और ढकने के लिए पानी डालें । तेज आंच पर उबाल लें । उदारता से नमक का पानी, फिर एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और आलू को निविदा तक पकाएं, 8 से 10 मिनट ।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में सरसों, प्याज़, नींबू का रस और सिरका मिलाएं । शेष 3 बड़े चम्मच में धीरे-धीरे व्हिस्क करें । जब तक जैतून का तेल ड्रेसिंग emulsified.
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें । ब्रायलर पैन पर चॉप्स की व्यवस्था करें और इसे 2 इन सेट करें । हीटिंग तत्व से । ब्रोइल चॉप्स, एक बार मुड़ते हुए, ब्राउन होने तक और मध्यम-दुर्लभ अंदर (परीक्षण के लिए कट), 8 से 10 मिनट तक ।
एक सलाद कटोरे में मेमने का सलाद डालें और गर्म आलू जोड़ें ।
सलाद पर ड्रेसिंग के 3/4 बूंदा बांदी और कोट करने के लिए टॉस । सलाद को प्लेटों के बीच विभाजित करें और प्रत्येक को दो चॉप के साथ परोसें । शेष ड्रेसिंग पर चम्मच ।
घास खिलाया भेड़ का बच्चा: क्यों खरीदें?
घास पर उठाया गया मांस किराने की दुकानों में अधिक बार दिखाई दे रहा है । यह अक्सर महंगा होता है, तो क्या यह कोशिश करने लायक बनाता है?
स्वस्थ जानवर। घास मवेशियों, बाइसन, भेड़ (और भेड़ के बच्चे) का प्राकृतिक भोजन है; जब चरागाह पर चबाने की अनुमति दी जाती है, तो वे प्रकृति के इच्छित तरीके से खा रहे हैं ।
हमें स्वस्थ। ग्रास-फेड (बनाम मानक अनाज-खिलाया) मांस में फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन का उच्च स्तर होता है, और आमतौर पर वसा में कम होता है ।
भूमि के लिए महान। चरने वाले जानवर घूमते हुए चरागाहों को निषेचित करते हैं ।
बढ़िया स्वाद। स्वाद अक्सर अनाज से भरे मांस की तुलना में क्लीनर और अधिक जटिल होता है ।
हमारा पसंदीदा इडाहो के लावा लेक लैम्ब से प्रमाणित जैविक मांस है (lavalakelamb.com या 208/788-9778), जिनके जानवरों को सन वैली के पास हजारों एकड़ में पाला जाता है । लावा झील चॉप से लेकर पेटीट लैम्ब रोस्ट तक सब कुछ प्रदान करती है, दो से चार लोगों के लिए सही आकार ।