मेयर नींबू मुरब्बा
मेयर नींबू मुरब्बा एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 65 कैलोरी. यह नुस्खा 50 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास चीनी, मेयर नींबू, चीनी की आवश्यकता नहीं है पाउडर फल पेक्टिन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो मेयर नींबू मुरब्बा, मेयर नींबू अदरक मुरब्बा, तथा मेयर नींबू, अदरक और पुदीना मुरब्बा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में चीनी को मापें और एक तरफ सेट करें ।
सब्जी के छिलके का उपयोग करके, स्ट्रिप्स में नींबू से ज़ेस्ट को हटा दें ।
स्ट्रिप्स को लंबाई में बहुत पतले स्लाइस में काटें ।
स्ट्रिप्स को एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में स्थानांतरित करें और 2 1/2 कप पानी और बेकिंग सोडा डालें । एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और छिलके नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
इस बीच, एक तेज चाकू का उपयोग करके, नींबू से शेष पिथ (सफेद भाग) काट लें । रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे पर काम करते हुए, नींबू को खंडों में काट लें ।
खंडों को कटोरे में डालें और जितना संभव हो उतना रस छोड़ने के लिए झिल्ली को निचोड़ें ।
नींबू खंडों और रस (किसी भी बीज को हटाने) को मापें । आपके पास लगभग 1 कप होना चाहिए ।
बर्तन में खंड और रस जोड़ें ।
मिश्रण के ऊपर पेक्टिन छिड़कें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें ।
एक बार में सभी चीनी जोड़ें । लगातार उबालते हुए, पूर्ण उबाल पर लौटें । एक मिनट तक सख्त उबालें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और क्रिस्टलीकृत अदरक में हलचल करें । मुरब्बा की सतह से किसी भी फोम को स्किम करें । मुरब्बा को गर्म निष्फल जार में डालें और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें ।