मैरी कद्दू शिफॉन पाई
मैरी के कद्दू शिफॉन पाई को लगभग आवश्यकता होती है 4 घंटे और 10 मिनट शुरू से अंत तक । इस डिश के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल 226 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 58 सेंट खर्च करता है । इस रेसिपी से 6 लोग प्रभावित हुए । अगर आपके हाथ में मक्खन, पिसी हुई दालचीनी, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 20 का इतना बकाया नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू पाई मसालेदार कद्दू के बीज, कद्दू शिफॉन पाई, और कद्दू शिफॉन पाई मैं.
निर्देश
एक कटोरे में ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स, 1 चम्मच दालचीनी, 3 बड़े चम्मच चीनी और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं, और क्रस्ट मिश्रण को 9 इंच पाई प्लेट के नीचे दबाएं, टुकड़ों को प्लेट के किनारे पर दबाएं । क्रस्ट के सख्त होने तक, लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें ।
एक कटोरे में पानी डालो, और पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें । जिलेटिन को लगभग 5 मिनट तक पानी में नरम होने दें ।
एक सॉस पैन में कद्दू, अंडे की जर्दी, 1/2 कप चीनी, दूध, नमक, अदरक और 1/4 चम्मच दालचीनी मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं ।
मिश्रण को मध्यम-धीमी आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि यह लगभग एक उबाल तक न पहुँच जाए, और गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ; जिलेटिन और पानी में तब तक मिलाएँ जब तक जिलेटिन घुल न जाए ।
एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वे नरम चोटियाँ न बना लें; धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी और वेनिला अर्क में तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण चमकदार न हो जाए । कद्दू के मिश्रण में अंडे की सफेदी को हल्के से मोड़ें, मिश्रण में अधिक से अधिक हवा रखें । कद्दू के मिश्रण को ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट में स्कूप करें । कई घंटे या रात भर चिल करें ।