मेरिंग्यू आइसक्रीम टोर्टे
मेरेंग्यू आइसक्रीम टोर्टे एक ग्लूटेन मुक्त मिठाई है। यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है जिसमें 469 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा होती है। $2.14 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% कवर करता है । स्टोर पर जाएं और मेपल सिरप, कॉफी आइसक्रीम, अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य चीजें लें और इसे आज ही बनाएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 50 मिनट लगते हैं। केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 1 का कहना है कि यह बहुत अच्छी है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह गर्मियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 45% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है ,
निर्देश
अंडे का सफेद भाग एक छोटे कटोरे में रखें।
कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रखें। दो बड़ी बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ; कागज़ पर तीन 8-1/2-इंच के गोले बनाएँ।
अंडे की सफेदी और टार्टर क्रीम को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चमकदार चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए। मेरिंग्यू को गोल-गोल करके डालें; ढकने के लिए फैलाएँ।
250° पर 1-1/4 घंटे या पकने तक बेक करें। ओवन बंद कर दें; मेरिंग्यूज़ को 1 घंटे के लिए ओवन में ही रहने दें।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर ठंडा करें। जब पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो मेरिंग्यू को पेपर से निकाल लें।
रसभरी को छान लें, रस को बचाकर रखें। जामुन को एक तरफ रख दें।
जूस में इतना पानी डालें कि वह 1/2 कप हो जाए। एक छोटे सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएँ। मेपल सिरप और जूस के मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ। मध्यम आँच पर उबाल लें; 1-2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या गाढ़ा होने तक पकाएँ।
आंच से उतार लें, धीरे से बची हुई बेरीज मिला लें। ठंडा करें।
संयोजन के लिए, एक मेरिंग्यू को 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें।
कॉफी आइसक्रीम फैलाएं; एक तिहाई बादाम छिड़कें। ऊपर से दूसरा मेरिंग्यू डालें।
चॉकलेट चिप आइसक्रीम फैलाएं; एक तिहाई बादाम छिड़कें। ऊपर से बचा हुआ मेरिंग्यू डालें। ढककर रात भर के लिए फ़्रीज़ करें।
एक बड़े कटोरे में क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ा न होने लगे।
इसमें चीनी और बादाम का रस मिलाएं; तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियां न बन जाएं।
टॉर्टे को फ्रीजर से निकालें; पैन के किनारे पर चाकू चलाकर उसे ढीला करें।
पैन के किनारे हटाएँ। व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।
ताज़ी रसभरी और बचे हुए बादाम से सजाएँ। ढककर कम से कम 2 घंटे के लिए फ़्रीज़ करें।
परोसने से पहले इसे 20 मिनट के लिए फ्रीजर से बाहर निकालें।
रास्पबेरी सॉस के साथ परोसें.