मार्जोरम के साथ ब्रेज़्ड वील शैंक: स्टिनको डि विटेलो
मार्जोरम के साथ ब्रेज़्ड वील शैंक: स्टिनको डि विटेलो एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 529 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. के लिए $ 4.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास प्याज, टमाटर, मार्जोरम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे मार्जोरम के साथ ब्रेज़्ड वील शैंक: स्टिनको डि विटेलो, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ वील का ब्रेज़्ड स्तन: पेटो डि विटेलो कॉन सिपोललाइन ई मेंटुकिया, तथा ब्रूस एडेल्स स्टिनको (ब्रेज़्ड और भुना हुआ पोर्क शैंक्स).
निर्देश
1
कुल्ला और सूखी वील शैंक्स । नमक और काली मिर्च के साथ आक्रामक रूप से सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
वील टांग
2
एक डच ओवन में बस पूरे टांग को पकड़ने के लिए पर्याप्त है, केवल धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
3
शैंक को डच ओवन में रखें और सभी तरफ समान रूप से ब्राउन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
4
टांग को एक प्लेट में निकालें और प्याज, अजवाइन, गाजर, ऋषि और 1 गुच्छा मार्जोरम को डच ओवन में रखें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मरजोरम
गाजर
अजवाइन
प्याज
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
5
वाइन, टोमैटो सॉस और एंकोवी डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर सॉस
Anchovies
शराब
6
टांग जोड़ें और उबाल पर लौटें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें, कसकर कवर करें और 2 घंटे उबालें, या पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में समान समय के लिए, या कांटा निविदा तक सेंकना करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
ब्रोकली या पालक के साथ निकालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली
पालक
8
शेष मार्जोरम के पत्तों के साथ छिड़के और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मरजोरम
9
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
10
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
11
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
थाइम
12
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।