मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ शकरकंद पाई
मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ शकरकंद पाई सिर्फ हो सकती है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 462 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल चमड़ी वाले शकरकंद, कंडेंस्ड मिल्क, ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 47 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ शकरकंद पाई, मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ शकरकंद पाई, तथा मार्शमैलो मेरिंग्यू के साथ शकरकंद पाई.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कटोरे में ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स और चीनी मिलाएं ।
6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि उंगलियों के साथ एक साथ दबाए जाने पर टुकड़ों को नम महसूस न हो, अगर क्रम्ब मिश्रण सूखा हो तो 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं । 9-इंच-व्यास ग्लास पाई डिश के नीचे और ऊपर के किनारों पर क्रम्ब मिश्रण को दबाएं, डिश के रिम के ऊपर 1/4 इंच का निर्माण करें ।
क्रस्ट को सेट होने तक और ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें । रैक पर कूल. आगे क्या: पाई क्रस्ट 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । पाई क्रस्ट को कवर करें और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक कांटे से छेदने पर आलू के बहुत नरम होने तक बेक करें । थोड़ा ठंडा करें ।
आलू को खुला काटें और गूदा निकाल लें ।
पल्प को प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्यूरी करें । भरने के लिए 2 कप शकरकंद प्यूरी अलग रख दें; पूरी तरह से ठंडा करें (किसी भी शेष प्यूरी को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें) । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
2 कप शकरकंद प्यूरी, मीठा गाढ़ा दूध, और शेष सभी सामग्री को बड़े कटोरे में मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित और चिकना होने तक फेंटें ।
पाई को किनारों के चारों ओर पफ होने तक बेक करें और लगभग 50 मिनट के बीच में सेट करें ।
रैक और शांत करने के लिए पाई स्थानांतरण। पाई को कम से कम 4 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन के शीर्ष तीसरे में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी और नमक को एक और बड़े कटोरे में झागदार होने तक फेंटें ।
एक बार में चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें और कड़ी और चमकदार चोटियों के बनने तक फेंटें ।
मार्शमैलो क्रीम में 1/2 कप फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें और रबर स्पैटुला या चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि हल्का न हो जाए (मार्शमैलो क्रीम बहुत चिपचिपा होता है और पहली बार में मिश्रण करना मुश्किल होगा, लेकिन सम्मिश्रण आसान हो जाएगा क्योंकि शेष गोरों को मोड़ दिया जाता है) । केवल शामिल होने तक 2 परिवर्धन में शेष गोरों में मोड़ो ।
ठंडे पाई के ऊपर मेरिंग्यू फैलाएं, केंद्र में थोड़ा सा माउंट करें और चोटियों को बनाने के लिए चाकू से घुमाएं ।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि मार्शमैलो मेरिंग्यू की चोटियों और लकीरों को हल्का ब्राउन न कर दिया जाए, लगभग 4 मिनट ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि मेरिंग्यू ठंडा न हो जाए । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । केक गुंबद के साथ कवर; ठंडा ।
पाई को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
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