मार्सकार्पोन के साथ ग्रिल्ड पाउंड केक
मार्सकार्पोन के साथ ग्रील्ड पाउंड केक लगभग आवश्यक है 35 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.55 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 578 कैलोरी. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 18 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मोटे पाउंड केक, मस्कारपोन चीज़, पेकान और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 27 का स्पून स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो मार्सकार्पोन के साथ ग्रिल्ड पाउंड केक, कॉफी मार्सकारपोन आइसिंग के साथ चॉकलेट केक, तथा क्रीम पनीर शीशे का आवरण और ग्रील्ड आड़ू के साथ ग्रील्ड पाउंड केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में मस्कारपोन, चीनी और वेनिला को एक रबर स्पैटुला के साथ चिकना होने तक मिलाएं । पेकान में मोड़ो; परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही या तवे को गरम करें ।
प्रत्येक केक स्लाइस (लगभग 2 बड़े चम्मच कुल) के दोनों किनारों पर कुछ मक्खन फैलाएं । सुनहरा होने तक कड़ाही में टोस्ट करें, प्रति साइड लगभग 2 मिनट ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में ब्राउन शुगर और शेष 2 1/2 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं । कुक, सरगर्मी, पिघलने तक और चुलबुली, लगभग 3 मिनट । ध्यान से क्रीम जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, लगभग 1 और मिनट । ब्लैकबेरी में हिलाओ, एक चम्मच के पीछे के साथ कुछ जामुन मुंहतोड़ ।
गर्मी से निकालें, फिर कॉन्यैक जोड़ें और मध्यम गर्मी पर लौटें । पैन को सावधानी से झुकाएं ताकि कॉन्यैक प्रज्वलित हो (यदि एक इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग कर रहा है, तो इसे प्रज्वलित करने के लिए सॉस के पास एक जलाया हुआ मैच पकड़ें); आग की लपटों के कम होने तक पकाएं ।
4 पाउंड केक स्लाइस पर भरने वाले कुछ मस्कारपोन फैलाएं; शेष 4 केक स्लाइस के साथ बंद करें । ब्लैकबेरी और सॉस के साथ शीर्ष ।
एंड्रयू मैककॉल द्वारा फोटो
एक कटोरे में मस्कारपोन, चीनी और वेनिला को एक रबर स्पैटुला के साथ चिकना होने तक मिलाएं । पेकान में मोड़ो; परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही या तवे को गरम करें ।
प्रत्येक केक स्लाइस (लगभग 2 बड़े चम्मच कुल) के दोनों किनारों पर कुछ मक्खन फैलाएं । सुनहरा होने तक कड़ाही में टोस्ट करें, प्रति साइड लगभग 2 मिनट ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में ब्राउन शुगर और शेष 2 1/2 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं । कुक, सरगर्मी, पिघलने तक और चुलबुली, लगभग 3 मिनट । ध्यान से क्रीम जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, लगभग 1 और मिनट । ब्लैकबेरी में हिलाओ, एक चम्मच के पीछे के साथ कुछ जामुन मुंहतोड़ ।
गर्मी से निकालें, फिर कॉन्यैक जोड़ें और मध्यम गर्मी पर लौटें । पैन को सावधानी से झुकाएं ताकि कॉन्यैक प्रज्वलित हो (यदि एक इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग कर रहा है, तो इसे प्रज्वलित करने के लिए सॉस के पास एक जलाया हुआ मैच पकड़ें); आग की लपटों के कम होने तक पकाएं ।
4 पाउंड केक स्लाइस पर भरने वाले कुछ मस्कारपोन फैलाएं; शेष 4 केक स्लाइस के साथ बंद करें । ब्लैकबेरी और सॉस के साथ शीर्ष ।
एंड्रयू मैककॉल द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट पाउंड केक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![NV Solera क्रीम शेरी]()
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।