मेरविन का झींगा गम्बो
नुस्खा मेरविन का झींगा गम्बो तैयार है लगभग 2 घंटे और 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है डेयरी मुक्त क्रियोल भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 4.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 950 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 138 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, प्याज, फाइल पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो झींगा गम्बो, झींगा गम्बो, तथा झींगा गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम कड़ाही में, सॉसेज को मध्यम आँच पर ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं]()
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहींउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
पैन से निकालें, और कुछ वसा को हटाने के लिए कागज तौलिये पर नाली । पैन में वसा त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुएक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
एक बड़े कड़ाही में, उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें । गर्म तेल में ब्राउन चिकन के टुकड़े । सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बार-बार पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कैनेलोनी के गोले]()
कैनेलोनी के गोले![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
कैनेलोनी के गोले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ4
पैन में तेल छोड़कर, चिकन को एक डिश में स्थानांतरित करें । चिकन को एक तरफ सेट करें, लेकिन गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ5
गर्म वनस्पति तेल में आटा फेंककर एक रौक्स बनाएं । गर्मी को कम करें। आटे और तेल के मिश्रण को पकाते रहें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह गहरे भूरे रंग तक न पहुंच जाए । इसमें 30 से 45 मिनट लग सकते हैं; रॉक्स जितना गहरा होगा, अंतिम गम्बो उतना ही बेहतर होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![Gumbo]()
Gumbo
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
Gumboउपकरण आप उपयोग करेंगे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार6
जब रौक्स गहरे भूरे रंग का हो जाए, तो जल्दी से सॉसेज, प्याज, हरी प्याज के टॉप, हरी मिर्च, अजमोद और लहसुन डालें । धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां मुरझा न जाएं, लगभग 10 मिनट, लगातार हिलाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें![1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक]()
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं]()
1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1 पाउंड छोटे युकोन गोल्ड आलू, साफ़ किये हुए लेकिन छीले हुए नहीं
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े7
2 कप पानी और मसालों में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![वियतनामी दालचीनी चिप्स]()
वियतनामी दालचीनी चिप्स![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
वियतनामी दालचीनी चिप्स
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा9
बाकी पानी धीरे-धीरे डालें । मिश्रण को उबाल लें, और गर्मी कम करें । लगभग 45 मिनट तक उबालें, जब तक कि चिकन पक न जाए और निविदा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा11
गम्बो में झींगा जोड़ें; लगभग 8 से 10 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![Gumbo]()
Gumbo
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)Gumbo12
बे पत्तियों को हटा दें । स्वाद, और मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
फ़ाइल पाउडरउपकरण
सामग्री
2![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![1 साबुत ताजा जलापेनो]()
1 साबुत ताजा जलापेनो2किलोग्राम![चिकन, भागों में कटौती]()
चिकन, भागों में कटौती11 पौंड तोरी,![सूखे थाइम]()
सूखे थाइम8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![फ़ाइल पाउडर]()
फ़ाइल पाउडर1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा अजमोद]()
कटा हुआ ताजा अजमोद1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![नींबू मिर्च ड्रेसिंग]()
नींबू मिर्च ड्रेसिंग1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई]()
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ हरा प्याज]()
कटा हुआ हरा प्याज8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार]()
पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ प्याज]()
कटा हुआ प्याज8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![स्वादानुसार नमक]()
स्वादानुसार नमक907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![झींगा खुली और deveined]()
झींगा खुली और deveined454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![स्मोक्ड सॉसेज, 1/4 इंच के राउंड में काट लें]()
स्मोक्ड सॉसेज, 1/4 इंच के राउंड में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
1 साबुत ताजा जलापेनो2किलोग्राम
चिकन, भागों में कटौती11 पौंड तोरी,
सूखे थाइम8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
फ़ाइल पाउडर1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)
कटा हुआ ताजा अजमोद1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
नींबू मिर्च ड्रेसिंग1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ हरा प्याज8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ प्याज8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
स्वादानुसार नमक907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
झींगा खुली और deveined454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
स्मोक्ड सॉसेज, 1/4 इंच के राउंड में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर17
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