मिस्र के मसालेदार गाजर प्यूरी
मिस्र की मसालेदार गाजर प्यूरी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 365 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। नमक और काली मिर्च, गाजर, पिसी हुई अदरक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मसालेदार गाजर प्यूरी, मिस्र-मसालेदार चिकन, तथा प्यूरी क्रेसी (गाजर सूप की प्यूरी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कड़ाही में, बादाम को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
ठंडा करने के लिए एक काम की सतह पर स्थानांतरण करें, फिर बारीक काट लें ।
कड़ाही में धनिया और जीरा डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए, भूनें ।
एक मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर दरदरा पीस लें । एक मध्यम कटोरे में, मसाले के साथ जमीन बादाम मिलाएं ।
कड़ाही में तिल डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 1 1/2 मिनट तक टोस्ट करें ।
तिल को मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें । नारियल को कड़ाही में मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
ग्राइंडर में ट्रांसफर करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । तिल और नारियल को मोटे पाउडर में पीस लें ।
बादाम-मसाले के मिश्रण में जोड़ें और 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, गाजर को पानी से ढककर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट ।
गाजर को सूखा और उन्हें सॉस पैन में लौटा दें । मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक अच्छी तरह सूखने के लिए पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और गाजर को कांटे से दरदरा मैश करें । जैतून का तेल, सिरका, हरीसा, जमीन जीरा और अदरक के 6 बड़े चम्मच में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
गाजर प्यूरी को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और फटे हुए पीटा, जैतून का तेल और मसाले के मिश्रण के साथ परोसें ।