मकई जलेपीनो साल्सीता के साथ ग्रील्ड ईस्ट कोस्ट सीप
मकई जलेपीनो साल्सीटन के साथ ग्रील्ड ईस्ट कोस्ट ऑयस्टर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 345 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलेपीनो काली मिर्च, बेर टमाटर, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मकई जलेपीनो साल्सीता के साथ ग्रील्ड ईस्ट कोस्ट सीप, ईस्ट कोस्ट टमाटर का सूप, तथा पूर्वी तट केकड़ा ऐपेटाइज़र समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चारकोल या गैस ग्रिल में आग जलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
2
मकई रखें—उस पर कुछ भी बिना-ग्रिल ग्रेट पर । मकई के कानों को ग्रिल करें, मकई को आवश्यकतानुसार घुमाएं ताकि यह लगभग 7 मिनट के लिए एक तरफ बहुत अधिक जले न हो । (मकई को ओवरकुक न करें, या यह भावपूर्ण हो जाएगा!)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोब पर मकई
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
3
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
4
कोब्स से गुठली निकालें और एक तरफ सेट करें ।
5
इस बीच, टमाटर और प्याज के स्लाइस पर बस थोड़ा सा कैनोला तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
शीर्ष पर काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
7
प्याज के स्लाइस को ग्रिल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
8
गर्म कद्दूकस पर कटे हुए टमाटर डालें और दोनों को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 3 से 5 मिनट तक ग्रिल करें । प्याज के स्लाइस और टमाटर को चिमटे से पलट दें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि टमाटर के बॉटम्स (गोल हिस्से) अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं और प्याज नरम और सुगंधित हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
जैतून का तेल और सिरका में डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल । नमक के साथ सीजन । यह समय से एक दिन पहले तक किया जा सकता है; बस सेवा करने से पहले साल्सीता को कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
अजो के ग्राहक
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
12
सीप को सीधे ग्रिल के ग्रेट्स पर रखें, कवर को बंद करें, और तब तक पकाएं जब तक कि सभी सीप खुल न जाएं, 4 से 5 मिनट । किसी भी सीपों को त्यागें जो अपने आप नहीं खुले हैं । आगे उन लोगों को खोलें जो खोलना शुरू कर चुके हैं और प्रत्येक को 1 चम्मच मकई और जलेपीनो साल्सीता के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
अजो के ग्राहक
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
13
गरमागरम परोसें।
14
लैटिन ग्रिल से: अर्लेन गार्गग्लियानो के साथ राफेल पालोमिनो द्वारा लाल-गर्म रात्रिभोज और पार्टियों के लिए उमस भरा और सरल भोजन । राफेल पालोमिनो द्वारा पाठ कॉपीराइट 2010; डैन गोल्डबर्ग द्वारा कॉपीराइट 2010 की तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।