मज्जा और चावल
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश? मज्जा और चावल कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 750 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. के लिए $ 3.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 12 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए छोटे अनाज चावल, अदरक, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो भरवां मज्जा सेंकना, तोड़ी करी मज्जा, तथा बेक्ड मैरो अमेट्रिकियाना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्राउन राइस और पानी को 2 क्वार्ट सॉस पैन में रखें । धीमी आंच पर उबाल लें और स्वादानुसार नमक डालें, लगभग 1/2 छोटा चम्मच । चावल के पकने तक उबालें अल डेंटे, 45 से 50 मिनट, कभी-कभी हिलाते रहें । एक तरफ सेट करें ।
मशरूम को बारीक काट कर अलग रख दें ।
मध्यम आँच पर 3-क्वार्ट सॉस पैन में अस्थि मज्जा को रेंडर करें ।
प्याज, लहसुन और अदरक डालें । प्याज के नरम और पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
चावल डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि दाने वसा में लेपित न हो जाएं और हल्के से टोस्ट न हो जाएं ।
3 कप स्टॉक और मशरूम से भिगोया हुआ पानी डालें।
मशरूम जोड़ें। गर्मी कम करें और चावल को उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश स्टॉक अवशोषित न हो जाए ।
स्टॉक का एक और कप जोड़ें और दोहराएं । इस बिंदु पर चावल का स्वाद थोड़ा कच्चा होना चाहिए ।
आवश्यकतानुसार अधिक नमक डालें।
इस बीच, ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें एक उथले पैन में, मज्जा की हड्डियों को ब्राउन होने तक भूनें, लगभग 15 मिनट ।
स्वादानुसार नमक छिड़कें और अलग रख दें ।
ब्राउन राइस को सफेद चावल में मिलाएं । फिर एक और कप या स्टॉक जोड़ें और कम गर्मी पर हलचल करें जब तक कि बस अवशोषित न हो जाए । चावल को दान के लिए चखें और नमक के लिए समायोजित करें । यदि वांछित हो, तो हाथ पर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च रखें ।
तुरंत परोसें, सीताफल या स्कैलियन के साथ गार्निश करें और किनारे पर भुनी हुई मज्जा हड्डियों के साथ ।