मध्य पूर्वी बाइसन मीटबॉल सीलेंट्रो-दही सॉस के साथ
मध्य पूर्वी बाइसन मीटबॉल सिलेंट्रो-दही सॉस के साथ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 20 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 321 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मध्य पूर्वी व्यंजन पसंद आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सीताफल, जीरा, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 50 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मध्य पूर्वी बाइसन मीटबॉल सीलेंट्रो-दही सॉस के साथ, मध्य पूर्वी जीरा मीटबॉल, तथा ग्रील्ड मध्य पूर्वी तुर्की मीटबॉल.
निर्देश
मध्यम आँच पर छोटे कड़ाही में सभी बीजों को सुगंधित और थोड़ा गहरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक टोस्ट करें । कूल । मसाला मिल या कॉफी ग्राइंडर में बीज को बारीक पीस लें ।
ब्लेंडर में सीलेंट्रो और शेष सभी सामग्री रखें ।
1 चम्मच जमीन के बीज जोड़ें और चिकनी सॉस रूपों तक प्रक्रिया करें, पक्षों को बार-बार स्क्रैप करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । कवर सॉस और सर्द । मीटबॉल के लिए शेष जमीन के बीज आरक्षित करें । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें। बचे हुए बीजों को कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
मध्यम आँच पर भारी छोटी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें, बार-बार हिलाते रहें, लगभग 7 मिनट (भूरा न करें) । कूल । छोटे कटोरे में दूध के साथ ब्रेडक्रंब को गीला करने के लिए टॉस करें ।
प्रोसेसर में ठंडा प्याज मिश्रण, ब्रेडक्रंब मिश्रण, सीताफल-दही सॉस, जलेपीनो और दही से आरक्षित जमीन के बीज रखें । चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, मोटे प्यूरी रूपों तक प्रक्रिया करें ।
मिश्रण को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बाइसन, अंडा, सीताफल, ऋषि, 1 चम्मच मोटे नमक, काली मिर्च, और ऑलस्पाइस जोड़ें । हाथों या कांटे का उपयोग करके, केवल मिश्रित होने तक मिलाएं । नम हाथों का उपयोग करके, 1 1/4-इंच गेंदों में बाइसन मिश्रण बनाएं । आगे करें: 6 घंटे आगे किया जा सकता है । कवर और सर्द।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम गर्मी पर भारी बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें । 2 बैचों में काम करते हुए, मीटबॉल को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं, प्रति बैच लगभग 8 मिनट ।
मीटबॉल को रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
15 मिनट तक गर्म रखने के लिए ओवन में रखें ।
सूई के लिए मीटबॉल को सीलेंट्रो-दही सॉस के साथ परोसें ।
* एक मोटी दही; कुछ सुपरमार्केट, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों (जैसे ट्रेडर जो और होल फूड्स), और ग्रीक बाजारों में बेचा जाता है । यदि अनुपलब्ध है, तो सादे पूरे दूध के दही को बड़े कटोरे में चीज़क्लोथ-लाइन वाले छलनी में रखें । ढककर 4 घंटे छान लें ।
इस नुस्खा के पोषण डेटा का पूरा विश्लेषण देखें"