मलाईदार टमाटर सॉस में स्वोर्डफ़िश
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मलाईदार टमाटर सॉस में स्वोर्डफ़िश को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 476 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास अनाहेम काली मिर्च, पानी, स्वोर्डफ़िश स्टेक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो त्वरित, मलाईदार रीमूलेड सॉस के साथ काजुन स्वोर्डफ़िश, टमाटर-तुलसी सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश स्टेक, तथा स्वोर्डफ़िश और चेरी टमाटर सॉस के साथ पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
एक बड़े, ओवनप्रूफ स्किलेट, फ्लेमप्रूफ मिट्टी के बर्तन या तामचीनी कच्चा लोहा बेकिंग डिश में, मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन और पोब्लानो डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि पोब्लानो नरम न होने लगे, लगभग 5 मिनट । कटे हुए टमाटर, पानी और क्रीम डालकर उबाल लें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वोर्डफ़िश स्टेक सीज़न करें और उन्हें टमाटर के मिश्रण में घोंसला दें । पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें, स्टेक को एक बार पलट दें, जब तक कि बस पक न जाए ।
एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, स्वोर्डफ़िश को प्लेटों में स्थानांतरित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सॉस और सीजन में सिरका और अजवायन डालें ।
मछली के ऊपर सॉस डालो और तुर्की की रोटी के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सेंट माइकल-एपन क्रोध पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।