मलाईदार शतावरी सूप
मलाईदार शतावरी सूप एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.01 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 104 कैलोरी. यदि आपके पास शतावरी, पाइन नट्स, अजवाइन का डंठल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मलाईदार शतावरी सूप, मलाईदार हैम और शतावरी सूप, तथा मलाईदार शतावरी सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उबाल के लिए पानी का एक मध्यम बर्तन लाओ; शतावरी जोड़ें (सुनिश्चित करें कि पानी शतावरी को कवर करता है) । 5 मिनट पकाएं।
नाली, 1 कप शतावरी पानी आरक्षित ।
16 शतावरी युक्तियाँ निकालें; आधी लंबाई में काटें; एक तरफ सेट करें ।
पिघलने तक कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें । कुक प्याज, लीक और अजवाइन, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, नरम लेकिन भूरा नहीं, 10 से 16 मिनट तक ।
शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कुक, आंशिक रूप से कवर, 8 मिनट । प्यूरी शोरबा मिश्रण, शतावरी (टिप्स नहीं) और एक ब्लेंडर में आरक्षित शतावरी पानी, 2 बैचों में । (
गर्म तरल को बुदबुदाहट से बचाने के लिए ब्लेंडर ढक्कन के केंद्र भाग को हटा दें । इसके बजाय, टोपी में छेद के ऊपर एक मुड़ा हुआ डिश टॉवल रखें । ) शुद्ध सूप को बर्तन में लौटा दें; तब तक गर्म करें जब तक कि यह सिर्फ एक उबाल तक न पहुंच जाए । काली मिर्च के साथ सीजन और, अगर वांछित, जायफल । कवर; गर्मी से निकालें । एक छोटे पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर टोस्ट पाइन नट्स, कभी-कभी पैन को हिलाते हुए, जब तक कि नट सुगंधित न हों और कुछ स्थानों पर भूरे रंग के न हों, लगभग 6 मिनट । नमक के साथ सीजन नट्स । सूप को 4 कटोरे में विभाजित करें; प्रत्येक को 8 शतावरी-टिप वाले हिस्सों और टोस्टेड पाइन नट्स के साथ शीर्ष पर रखें ।