मशरूम एसेंस गिब्लेट ग्रेवी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मशरूम एसेंस गिब्लेट ग्रेवी को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 2094 कैलोरी, 267 ग्राम प्रोटीन, तथा 97 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, वसा-स्किम्ड चिकन शोरबा, मशरूम, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 89 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । कोशिश करो सार-का-धन्यवाद ग्रेवी, पिताजी की गिब्लेट ग्रेवी, तथा गिब्लेट ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मशरूम, प्याज, शेरी, और 1 कप शोरबा को उच्च गर्मी पर 4 - से 5-चौथाई नॉनस्टिक पैन में मिलाएं । एक उबाल लें और अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम बहुत अच्छी तरह से भूरे रंग के न हो जाएं, 20 से 25 मिनट; यदि आवश्यक हो तो 1 से 2 बड़े चम्मच पानी डालें, ताकि झुलसा न हो ।
टर्की गर्दन, दिल, गिजार्ड और जिगर को कुल्ला; जिगर और सर्द लपेटें ।
पैन में गर्दन, दिल, गिज़ार्ड और 4 कप शोरबा डालें । कवर करें, उच्च गर्मी पर एक उबाल लें, और जब तक छेद न हो जाए, तब तक उबालें जब तक कि छेद न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
जिगर जोड़ें (या अन्य उपयोगों के लिए सहेजें) और केंद्र में बेहोश गुलाबी (परीक्षण करने के लिए कट), 5 से 8 मिनट तक पकाना ।
एक कटोरे में एक झरनी के माध्यम से मिश्रण डालो । सब्जियों को त्यागें। गर्दन से मांस खींचो; हड्डियों को त्यागें। मांस और गिलेट्स को बारीक काट लें । यदि आगे बना रहे हैं, तो कटोरे और मांस मिश्रण को कवर करें, और 1 दिन तक ठंडा करें ।
शोरबा मिश्रण को मापें और जरूरत पड़ने पर 4 कप बनाने के लिए पानी डालें । शोरबा मिश्रण को 4 - से 5-चौथाई पैन में लौटाएं और मांस मिश्रण और टर्की ड्रिपिंग जोड़ें; तेज आंच पर उबाल लें । एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को 1/4 कप पानी के साथ मिलाएं । उबलती ग्रेवी को इच्छानुसार गाढ़ा करने के लिए पर्याप्त कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।