मशरूम और मस्करपोन के साथ मलाईदार सफेद पोलेंटा
मशरूम और मस्कारपोन के साथ मलाईदार सफेद पोलेंटा सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 491 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. के लिए $ 16.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मस्कारपोन, मक्खन, फ्लैट-लीफ अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मशरूम के साथ मलाईदार सफेद पोलेंटा, मलाईदार पोलेंटा और मशरूम, तथा मलाईदार पोलेंटा के साथ काले और मशरूम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
3 - से 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में पानी को उबाल लें ।
एक धीमी धारा में ग्रिट्स जोड़ें, जब तक शामिल न हो जाए । सिमर, कभी-कभी एक लंबे समय तक संभाले हुए व्हिस्क या लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और पोलेंटा मोटा और नरम हो, लगभग 30 मिनट । (ग्रिट्स में एक ढीली, रिसोट्टो जैसी स्थिरता होगी । )
गर्मी से निकालें और क्रीम, पनीर, नमक और काली मिर्च में हलचल करें । गर्म, कवर रखें।
यदि पोर्सिनी का उपयोग कर रहे हैं, तो बड़ा होने पर आधा करें, फिर लंबाई में 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में स्लाइस करें । यदि सीप का उपयोग कर रहे हैं, तो यदि आवश्यक हो तो स्पंजी बेस को ट्रिम करें और कैप को 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में स्लाइस करें । यदि चेंटरलेस का उपयोग कर रहे हैं, तो छोटे मशरूम को पूरा छोड़ दें, यदि मध्यम हो तो आधा करें, और यदि बड़ा हो तो चौथाई । यदि झींगा मछलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । यदि हेजहोग का उपयोग कर रहे हैं, तो उपजी के आधार को ट्रिम करें और बड़े होने पर कैप को आधा करें ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 10 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते मशरूम, लहसुन, नमक और काली मिर्च, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मशरूम सुनहरा न हो जाए और कोई भी तरल जो वे छोड़ते हैं, वाष्पित हो जाए, 6 से 8 मिनट ।
पानी, मक्खन, नींबू का रस, और अजमोद डालें और गरम करें, कड़ाही घुमाएँ, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और तरल सॉस न बन जाए ।
मशरूम और मस्करपोन के साथ पोलेंटा के प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
तुरंत परोसें (पोलेंटा ठंडा होने पर सख्त हो जाता है), पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ छिड़का हुआ ।
मशरूम सॉस को 1 घंटे आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है । उपयोग करने से पहले गरम करें ।