मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो

मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो
एक की जरूरत है लस मुक्त साइड डिश? मशरूम और स्क्वैश रिसोट्टो एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 19g वसा की, और कुल का 516 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मशरूम और Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, मशरूम और भुना हुआ बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो, तथा लाल कुरी स्क्वैश और जंगली मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पोर्सिनी को 5 कप गर्म पानी, 30 मिनट में भिगो दें । एक सॉस पैन में तनाव, पोर्सिनी से तरल निचोड़; पोर्सिनी को काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
1
शिटेक के तने निकालें और एक अलग सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
2
5 कप पानी, तेज पत्ता, 1/2 दालचीनी की छड़ी, काली मिर्च और 1/2 चम्मच नमक डालें । उबाल लें और 3 मिनट पकाएं, फिर गर्मी से निकालें और 30 मिनट के लिए अलग सेट करें । पोर्सिनी भिगोने वाले तरल के साथ सॉस पैन में तनाव, शीटकेक उपजी से तरल निचोड़; ठोस पदार्थों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
3
इस बीच, शीटकेक मशरूम कैप और मिश्रित मशरूम काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूमShiitake मशरूम
मिश्रित मशरूममिश्रित मशरूम
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और शेष 1/2 दालचीनी छड़ी जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
6
शीटकेक कैप और मिश्रित मशरूम को एक समान परत में डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । हिलाओ और मशरूम के नरम होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 3 मिनट । नमक डालें और दालचीनी की छड़ी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित मशरूममिश्रित मशरूम
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
7
मशरूम शोरबा को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
8
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन और शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
9
स्क्वैश, प्याज, पोर्सिनी और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; पकाना, सरगर्मी, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकूकतरन चाकू
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
10
चावल और टोस्ट जोड़ें, लगातार सरगर्मी, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
गोया® मटरगोया® मटर
11
शराब जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी, अवशोषित होने तक, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
12
3 कप गर्म शोरबा जोड़ें, एक उबाल पर लौटें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
13
3 और कप शोरबा और मशरूम मिश्रण जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए और पकाना, सरगर्मी, जब तक चावल अल डेंटे, 10 से 15 मिनट है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
गोया® मटरगोया® मटर
14
गर्मी से निकालें और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन, कसा हुआ पनीर और अजमोद में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
15
यदि आवश्यक हो, तो अधिक शोरबा जोड़ें । नमक डालें और अधिक पनीर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
16
तस्वीर से चुनाव Poulos

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोarborio चावलarborio चावल1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा3काली मिर्चकाली मिर्च227हैबेनेरो मिर्चbutternut स्क्वैश, खुली, वरीयता प्राप्त और dicedbutternut स्क्वैश, खुली, वरीयता प्राप्त और diced1दालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुईदालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुई14हैबेनेरो मिर्चसूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमककोषेर नमक454हैबेनेरो मिर्चमिश्रित मशरूम (जैसे सीप और cremini)मिश्रित मशरूम (जैसे सीप और cremini)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ वृद्ध गौडा या परमेसन चीज़, परोसने के लिए मुंडा पनीरकसा हुआ वृद्ध गौडा या परमेसन चीज़, परोसने के लिए मुंडा पनीर0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ227हैबेनेरो मिर्चshiitake मशरूमshiitake मशरूम6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैपोसाल्डो चियांटी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Chianti
Caposaldo Chianti
कैपोसाल्डो चियांटी एक फल इत्र, चिकनी बनावट, उत्कृष्ट संरचना और एक लंबी, सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ रूबी लाल है । पिज्जा के साथ सर्वश्रेष्ठ, और टमाटर के साथ पास्ता - या मांस-आधारित सॉस ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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इटली के स्वाद मिनेस्ट्रा वर्डे सूप रेसिपी
इटली के स्वाद मिनेस्ट्रा वर्डे सूप रेसिपी