मशरूम चिकन पिकाटा
मशरूम चिकन पिकाटन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और की कुल 211 कैलोरी. के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, जैतून का तेल, चिकन शोरबा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 60 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं चिकन पिकाटा, चिकन पिकाटा, और चिकन पिकाटा.
निर्देश
चिकन स्तनों को 1/8-इंच तक समतल करें । मोटाई। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर 2 चम्मच तेल गरम करें । चिकन को हर तरफ 2-3 मिनट या जूस साफ होने तक पकाएं ।
एक थाली में स्थानांतरण; गर्म रखें ।
उसी कड़ाही में, बचा हुआ तेल मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें ।
मशरूम की एक परत जोड़ें और बिना हिलाए, लगभग 5 मिनट या जब तक मशरूम एक तरफ लाल-भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक पकाएं । मशरूम बारी, लहसुन जोड़ें और एक और 2 मिनट पकाना ।
शराब जोड़ें। पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को ढीला करें । एक उबाल लाओ: शोरबा में हिलाओ और एक उबाल पर वापस लाओ । नींबू और रस शेष नींबू से 4 पतली स्लाइस स्लाइस ।
कड़ाही में नींबू के स्लाइस और रस डालें । केपर्स में हिलाओ और मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाना जारी रखें ।
सॉस में चिकन जोड़ें; के माध्यम से गर्मी ।
अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
चिकन पिकाटा सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ग्रुनेर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक दोनों में साइट्रस और हर्बल स्वाद हैं जो चिकन पिकाटा के नींबू और अजमोद के पूरक हैं । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन एमा टेरोइर सॉविनन ब्लैंक का चयन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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उज्ज्वल पुआल-पीला, इस सॉविनन ब्लैंक में सेब और नाशपाती के नोटों के साथ ताजे खट्टे फलों की तीव्र सुगंध है । यह एक ताजा युवा शराब है जिसमें अच्छा संतुलन और मनभावन अम्लता है । हल्के स्वाद वाली मछली, शंख, केविच और ताजा चीज के साथ जोड़ी ।