मशरूम रिसोट्टो चारों ओर ले जाता है 55 मिनट शुरुआत से अंत तक । के लिए $ 4.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 613 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह एक है बहुत महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 1805 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, अजमोद, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं रिसोट्टो ऐ फंगी (मशरूम रिसोट्टो), मशरूम रिसोट्टो, तथा मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
1
एक सॉस पैन में एक उबाल के लिए स्टॉक लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
मशरूम को भूनें: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक विस्तृत सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
मशरूम और प्याज़ डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें (यदि चेंटरलेस का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले एक या दो मिनट के लिए सूखें और मक्खन डालने से पहले मशरूम को अपने रस में पकने दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेंटरेल मशरूम
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1
चावल डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
2
ब्रांडी जोड़ें, एक उबाल लाएं, और तरल को आधे से कम करें, लगभग 3-4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
3
उबाल स्टॉक, एक बार में 1/2 कप, चावल को पैन के किनारों से चिपके रहने के लिए पर्याप्त सरगर्मी । चावल को लगभग लगातार हिलाएं-चावल से स्टार्च को हिलाते हुए, मलाईदार सॉस बनाएं जिसे आप रिसोट्टो में ढूंढ रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
अगले 1/2 कप को जोड़ने से पहले स्टॉक लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
5
इस प्रक्रिया में लगभग 25 मिनट लगेंगे । चावल को सिर्फ पकाया जाना चाहिए और थोड़ा चबाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
6
परमेसन पनीर और मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हंट्स® टमाटर सॉस
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
7
कटा हुआ ताजा अजमोद या चिव्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा अजमोद
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
रिसोट्टो के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।