मसालेदार आलू के चिप्स
मसालेदार आलू के चिप्स सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा है 124 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । 16 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, लाल मिर्च, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का शानदार स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार शकरकंद के चिप्स, मसालेदार मीठा आलू Hummus और जीरा Flatbread चिप्स, तथा {5 मिनट} ग्रीक योगर्ट ब्लू चीज़ डिप के साथ चिली स्पाइस्ड शकरकंद चिप्स.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पूरी तरह से साफ होने तक आलू को पानी के नीचे रगड़ें । आलू को जितना हो सके पतला काटने के लिए मैंडोलिन या जापानी स्लाइसर का प्रयोग करें । जैसे ही आप उन्हें काटते हैं, उन्हें ठंडे पानी में डुबो दें और एक तरफ रख दें ।
एक छोटी कटोरी में लहसुन नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
2 भारी डच ओवन में, कुछ वनस्पति तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें (अस्थायी को सही रखने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें!).
आलू को कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, और उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए अधिक कागज़ के तौलिये से दाग दें ।
एक स्पैटुला का उपयोग करके तेल में आलू के निचले बैच । वे बहुत जल्दी भूनेंगे, लगभग 1 1/2 मिनट; जब वे अच्छे और सुनहरे और कुरकुरे हों तो एक स्पैटुला से निकालें । मसाला मिश्रण पर तुरंत छिड़कें । बाकी आलू के साथ दोहराएं!