मसालेदार ग्रील्ड बैंगन
मसालेदार ग्रील्ड बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 85 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 84 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, और 4 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मिर्च के पेस्ट, ताज़े अजमोद के पत्ते, ताज़े पुदीने के पत्ते और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 26 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना शानदार नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया मसालेदार बैंगन, मसालेदार बैंगन के साथ टूना क्रूडो, और दक्षिण भारतीय मसालेदार बैंगन.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बैंगन से स्टेम अंत निकालें ।
प्रत्येक बैंगन को आधा लंबाई में काटें, और आधा इंच मोटी चंद्रमा स्लाइस में टुकड़ा करें । एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, बैंगन को कोषेर नमक के साथ टॉस करें और लगभग 15 से 20 मिनट तक खड़े रहने दें । बैंगन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें, और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और एक चुटकी काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन गरम करें । जब ग्रिल पैन गर्म हो जाए, तो बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से अच्छी तरह से चिह्नित होने तक पकाएं ।
इस बीच एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में चीनी, और लहसुन को सिरके में फेंटें, मिर्च के पेस्ट में फेंटें और बचा हुआ जैतून का तेल डालें ।
जड़ी बूटी जोड़ें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला के लिए जाँच करें ।
जब बैंगन को दोनों तरफ अच्छी तरह से चिह्नित किया जाता है, तो इसे पैन से हटा दें और इसे तुरंत मैरिनेड में जोड़ें (एक उथला बेकिंग डिश अच्छी तरह से काम करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी बैंगन मैरिनेड में लेपित हैं) ।
बैंगन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और एक सीलबंद कंटेनर में परोसें या ठंडा करें ।