मसालेदार टमाटर सॉस के साथ स्ट्यूड ब्रोकोली राबे एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 245 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 2.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । अगर आपके हाथ में नमक, गाजर, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार इतालवी सॉसेज, ब्रोकोली राबे और धूप में सुखाए गए टमाटर पेस्टो के साथ पास्ता, मसालेदार लहसुन ब्रोकोली राबे, तथा मसालेदार ब्रेज़्ड ब्रोकोली राबे.
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, सौंफ और गाजर को बारीक काट लें । एक बड़े सॉस पैन में, 1/3 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
सूअर की चर्बी वापस
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
प्याज, लहसुन, मेंहदी और सौंफ का मिश्रण डालें और मध्यम धीमी आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, जब तक कि प्याज बहुत कोमल और भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 25 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
सॉस पैन में कुचल लाल मिर्च जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
4
कटे हुए टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ; मेंहदी की टहनी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
5
इस बीच, उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, ब्रोकोली राबे को चमकीले हरे, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
6
छान लें और ठंडा होने दें, फिर दरदरा काट लें ।
7
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, शेष 1/3 कप जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
8
ब्रोकली राबे डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
9
टोमैटो सॉस डालें और धीमी आँच पर बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
(या तो या नियमित)
10
ब्रोकली राबे को एक बाउल में निकाल लें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)