मसालेदार टमाटर सॉस के साथ स्ट्यूड ब्रोकोली राबे एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 245 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 2.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । अगर आपके हाथ में नमक, गाजर, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार इतालवी सॉसेज, ब्रोकोली राबे और धूप में सुखाए गए टमाटर पेस्टो के साथ पास्ता, मसालेदार लहसुन ब्रोकोली राबे, तथा मसालेदार ब्रेज़्ड ब्रोकोली राबे.
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में, सौंफ और गाजर को बारीक काट लें । एक बड़े सॉस पैन में, 1/3 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2
प्याज, लहसुन, मेंहदी और सौंफ का मिश्रण डालें और मध्यम धीमी आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, जब तक कि प्याज बहुत कोमल और भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 25 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
सॉस पैन में कुचल लाल मिर्च जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
4
कटे हुए टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ; मेंहदी की टहनी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
5
इस बीच, उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, ब्रोकोली राबे को चमकीले हरे, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
6
छान लें और ठंडा होने दें, फिर दरदरा काट लें ।
7
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, शेष 1/3 कप जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
ब्रोकली राबे डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
9
टोमैटो सॉस डालें और धीमी आँच पर बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । नमक के साथ सीजन ।