मसालेदार सॉसेज Ragu Nachos के साथ मसालेदार प्याज हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 74g वसा की, और कुल का 1133 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.14 प्रति सेवारत. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । टमाटर का पेस्ट, लहसुन, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 30 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार प्याज के साथ मीठा और मसालेदार सॉसेज रागु नाचोस, त्वरित और मसालेदार मसालेदार प्याज, तथा मसालेदार पोर्क और सॉसेज रागो के साथ बेक्ड ज़ीटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मोटे पेस्ट बनाने के लिए लहसुन, अजवाइन, प्याज और सौंफ को फूड प्रोसेसर और प्यूरी में डालें । जैतून के तेल के साथ एक चौड़े, गहरे पैन को कोट करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
नमक के साथ शुद्ध सब्जियां और मौसम जोड़ें; तब तक पकाएं जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाएं और सब्जियां पैन से चिपकना शुरू न हो जाएं-आप इन लोगों में से बकवास को भूरा करना चाहते हैं जब तक कि पैन के तल पर क्रूड बनना शुरू न हो जाए । ब्राउन किए गए बिट्स को खुरचने के लिए कभी-कभी हिलाएं, फिर क्रूड को फिर से बनने दें । यहां धैर्य रखें और इसे जल्दी न करें: यह वह जगह है जहां बड़ा स्वाद विकसित होता है; इसमें 30 मिनट तक का समय लगेगा ।
जब प्यारा भूरा क्रूड बन गया है और एक-दो बार स्क्रैप किया गया है, तो टमाटर के पेस्ट में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1
शराब जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें और किसी भी शेष भूरे रंग के बिट्स को परिमार्जन करें । लगभग आधी शराब वाष्पित होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2
सॉसेज डालें और पकाएँ, इसे लकड़ी के चम्मच से ब्राउन होने तक, 10 से 15 मिनट तक पकाएँ । (यह वह जगह है जहां बड़े स्वाद का एक और दौर बनता है, इसलिए अपना समय लें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
3
मांस को लगभग 1/2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ, फिर बे पत्तियों और थाइम बंडल जोड़ें । स्वाद, नमक के साथ मौसम और फिर से स्वाद; यह किसी भी तरह से नहीं किया गया है, लेकिन इसका स्वाद अच्छा होना चाहिए । सॉस को एक उबाल (बीटीबी) में लाएं और एक उबाल (आरटीएस) तक कम करें । 3 घंटे तक खाना बनाना जारी रखें, चखना, मसाला देना और आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालना । बे पत्तियों और थाइम को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1
एक कटोरे में सिरका, 1/2 कप ठंडा पानी, चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक और गर्म सॉस मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
कटा हुआ प्याज डालें और बैठने दें, कम से कम 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
नाली।
4
नाचोस को इकट्ठा करें: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
5
एक ओवनप्रूफ प्लैटर पर टॉर्टिला चिप्स की एक परत फैलाएं । रागु की एक परत के साथ शीर्ष और परमिगियानो और फोंटिना चीज के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
Parmigiano Reggiano
Fontina पनीर
आर्बोल काली मिर्च
6
पनीर के पिघलने तक, 5 से 10 मिनट तक बेक करें । इस बीच, मिश्रण कटा हुआ chipotle, adobo सॉस और mascarpone एक कटोरा में.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
Mascarpone
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
7
नाचोस के ऊपर अरुगुला छिड़कें और चिपोटल मस्कारपोन और मसालेदार प्याज की गुड़िया के साथ समाप्त करें । एक चिपचिपा पनीर का इलाज। Delish.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याज
Mascarpone
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । के Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot है Noir के साथ एक 4.9 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 58 डॉलर प्रति बोतल है ।