मसालेदार फूलगोभी का सूप
मसालेदार फूलगोभी सूप मोटे तौर पर की आवश्यकता है 55 मिनट शुरू से अंत तक । इस सूप में है 207 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यदि आपके हाथ में भारी क्रीम, चिकन शोरबा, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 37 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. कोशिश करो मसालेदार फूलगोभी का सूप, मसालेदार पार्सनिप और फूलगोभी सूप, तथा मसालेदार गाजर फूलगोभी सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उबाल में हल्के नमकीन पानी की एक सॉस पैन लाओ ।
फूलगोभी के फूल डालें, और बिना ढके 4 से 6 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
अच्छी तरह से छानकर अलग रख दें ।
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । लहसुन में हिलाओ, और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 1 मिनट ।
सूखा हुआ फूलगोभी, 1/4 चम्मच जायफल और नमक डालें । 2 से 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं, फिर चिकन शोरबा में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, ढक दें, और तब तक उबालें जब तक कि फूलगोभी बहुत कोमल न हो जाए, 15 या 20 मिनट ।
मिश्रण को एक ब्लेंडर में डालें, घड़े को आधा से अधिक न भरें । एक मुड़ा हुआ रसोई तौलिया के साथ ब्लेंडर के ढक्कन को दबाए रखें, और ध्यान से ब्लेंडर शुरू करें, फूलगोभी को प्यूरी पर छोड़ने से पहले फूलगोभी को हिलाने के लिए कुछ त्वरित दालों का उपयोग करें । चिकनी होने तक बैचों में प्यूरी करें और एक साफ बर्तन में डालें । वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और फूलगोभी को खाना पकाने के बर्तन में प्यूरी कर सकते हैं । क्रीम में हिलाओ, और गर्म होने तक मध्यम-कम गर्मी पर पकाना ।
खट्टा क्रीम की एक गुड़िया और जायफल के छिड़काव के साथ परोसें ।