मसालेदार भुना हुआ टर्की एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 125 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 937 कैलोरी. के लिए $ 3.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास स्कैलियन, टर्की 1 घंटा, चिकन शोरबा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो मसालेदार भुना हुआ टर्की, तिल-मसालेदार भुना हुआ टर्की, तथा मसालेदार टर्की बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सबसे कम स्थिति में रैक के साथ 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मध्यम-कम गर्मी पर एक सूखी छोटी भारी कड़ाही में समुद्री नमक के साथ टोस्ट मसाले, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सुगंधित और धनिया एक छाया गहरा न हो, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया
समुद्री नमक
मसाले
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
बारीक जमीन तक ग्राइंडर और पल्स में स्थानांतरित करें । 1 चम्मच मसाले के मिश्रण को सुरक्षित रखें, फिर बचे हुए मसाले के मिश्रण को कद्दूकस किए हुए अदरक, लहसुन और मक्खन के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
लहसुन
अदरक
4
टर्की को अंदर और बाहर रगड़ें, फिर थपथपाकर सुखाएं । शरीर के नीचे गर्दन की त्वचा को मोड़ो । तुर्की के बड़े गुहा अंत में शुरू, धीरे त्वचा आंसू नहीं करने के लिए सावधान किया जा रहा है, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन और पैरों के मांस के बीच अपनी उंगलियों स्लाइड । टर्की स्तन और पैरों की त्वचा के नीचे एक चम्मच, स्लाइड मसाला पेस्ट का उपयोग करना, त्वचा के बाहर एक उंगली के साथ चम्मच से मक्खन को बाहर धकेलना (पहले से टर्की त्वचा के नीचे मसाला पेस्ट न डालें) । ड्रमस्टिक्स को किचन स्ट्रिंग और शरीर के नीचे टक पंखों के साथ बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्तन
मसाला पेस्ट
चिकन Drumsticks
मक्खन
पूरे तुर्की
चिकन विंग्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
5
पैट गिब्लेट्स और गर्दन के टुकड़े सूखे और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर सौते गिब्लेट और गर्दन के टुकड़े, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
स्कैलियन, गाजर, अजवाइन, और कटा हुआ अदरक और सौते जोड़ें, सरगर्मी, हल्के भूरे रंग तक, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
गाजर
अजवाइन
अदरक
8
चावल की शराब जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, 1 मिनट । 4 कप शोरबा, सोया सॉस, और आरक्षित चम्मच मसाला मिश्रण में हिलाओ और एक उबाल लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल की शराब
सोया सॉस
शोरबा
9
मिश्रण को रोस्टिंग पैन में डालें, फिर रोस्टिंग पैन में रैक सेट करें, रैक के चारों ओर गर्दन के टुकड़ों और सब्जियों को आवश्यकतानुसार व्यवस्थित करें (तरल रैक के ठीक नीचे होना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
10
टर्की को रैक पर भूनें, भूनने के माध्यम से पैन को 180 डिग्री आधा घुमाएं, जब तक कि जांघों के मांसल हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए (दोनों का परीक्षण करें, लेकिन हड्डी को नहीं छूना) 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, 1 1/2 से 2 घंटे पंजीकृत करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैन
11
टर्की को सावधानी से झुकाएं ताकि बड़े कैविटी के अंदर से रस रोस्टिंग पैन में चला जाए, फिर टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें, रोस्टिंग पैन में रस जमा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
12
टर्की को खड़े होने दें, खुला, 30 मिनट (जांघ के मांस का तापमान 175 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
मांस
1
1-चौथाई गेलन माप में एक बड़ी महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से पैन के रस को तनाव दें, जोर से दबाएं और फिर ठोस पदार्थों को त्याग दें, और तब तक खड़े रहें जब तक कि वसा ऊपर न उठ जाए । स्किम करें और वसा को त्यागें । (यदि वसा विभाजक का उपयोग कर रहे हैं, तो छलनी के माध्यम से पैन रस को विभाजक में डालें और तब तक खड़े रहें जब तक कि वसा ऊपर तक न बढ़ जाए, 1 से 2 मिनट । वसा को त्यागने, कप को मापने में विभाजक से पैन रस सावधानी से डालें । ) आपके पास 4 कप स्टॉक होना चाहिए । यदि कम है, तो अधिक शोरबा जोड़ें । यदि अधिक है, तो कम करने के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चलनी
फ्राइंग पैन
2
एक भारी मध्यम सॉस पैन में सभी लेकिन 1/2 कप स्टॉक को स्थानांतरित करें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
एक साथ कॉर्नस्टार्च और 1/2 कप आरक्षित स्टॉक को एक छोटे कटोरे में चिकना होने तक फेंटें, फिर उबलते स्टॉक में फेंटें और उबाल लें, कभी-कभी, 2 मिनट ।