मसालेदार साइट्रस प्यूरी के साथ पैन-सियर फ़ॉई ग्रास
मसालेदार साइट्रस प्यूरी के साथ पैन-सीयर फ़ॉई ग्रास सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 613 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 46 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी, कैंडिड ऑरेंज पील, फ्लेर डे सेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो फोई ग्रास सूप पकौड़ी के साथ कटा हुआ फोई ग्रास, खजूर प्यूरी और अनार के साथ फोई ग्रास, तथा अदरक क्रीम के साथ कटा हुआ फ़ॉई ग्रास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
संतरे की प्यूरी बनाएं: संतरे की त्वचा में कई स्लिट्स काटने के लिए एक तेज चाकू की नोक का उपयोग करें ।
एक छोटे सॉस पैन में दालचीनी, लौंग, चीनी और पानी मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । गर्मी को सबसे कम सेटिंग तक कम करें ।
बर्तन के शीर्ष पर एक साफ रसोई तौलिया या एक कागज तौलिया रखें, इसे तब तक नीचे धकेलें जब तक कि यह तरल के संपर्क में न हो जाए ताकि नारंगी को सभी तरफ नम रखा जा सके । नारंगी पूरी तरह से निविदा होने तक कुक, लगभग 1 घंटे । दालचीनी और स्टार ऐनीज़ को त्यागें।
नारंगी को एक ब्लेंडर के जार में स्थानांतरित करें और एक कप खाना पकाने का सिरप जोड़ें । पूरी तरह से चिकनी होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें, एक अच्छी जेल जैसी स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यक रूप से अधिक सिरप जोड़ें । नमक की एक चुटकी के साथ सीजन और एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से दबाएं । एक तरफ सेट करें । एक और उपयोग के लिए नारंगी सिरप आरक्षित करें (ऊपर नोट देखें)
एक प्लेट या कटिंग बोर्ड के ऊपर कागज़ के तौलिये की दोहरी परत बिछाएं और एक तरफ रख दें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर उदारतापूर्वक सीज़न फ़ॉई ग्रास ।
कम से कम 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही गरम करें ।
स्किलेट स्कोर-साइड-डाउन में फ़ॉई ग्रास रखें । यह तुरंत धूम्रपान, जलती हुई और वसा प्रदान करना शुरू कर देना चाहिए । यदि ऐसा नहीं होता है, तो निकालें और पैन को और 1 से 2 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें । एक बार जब फ़ॉई के सभी चार टुकड़े कड़ाही में हों, तो हर कुछ सेकंड में पैन को धीरे से घुमाएं, जब तक कि पहली तरफ गहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 30 सेकंड । फोई ग्रास को दूसरी तरफ पलटने के लिए एक पतली धातु के स्पैटुला का उपयोग करें और 30 सेकंड तक पकाएं ।
पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में डालें और 1 मिनट के लिए आराम दें ।
चार अलग-अलग सर्विंग प्लेट्स पर कुछ संतरे की प्यूरी डालें और प्रत्येक पर फ़ॉई ग्रास का 1 टुकड़ा रखें । चिव्स, मोटे समुद्री नमक और कैंडिड संतरे के छिलके के साथ शीर्ष ।
हल्के कपड़े पहने साग के साथ तुरंत परोसें ।