मसालेदार साइट्रस प्यूरी के साथ पैन-सियर फ़ॉई ग्रास
मसालेदार साइट्रस प्यूरी के साथ पैन-सीयर फ़ॉई ग्रास सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 613 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 46 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी, कैंडिड ऑरेंज पील, फ्लेर डे सेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो फोई ग्रास सूप पकौड़ी के साथ कटा हुआ फोई ग्रास, खजूर प्यूरी और अनार के साथ फोई ग्रास, तथा अदरक क्रीम के साथ कटा हुआ फ़ॉई ग्रास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
संतरे की प्यूरी बनाएं: संतरे की त्वचा में कई स्लिट्स काटने के लिए एक तेज चाकू की नोक का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज प्यूरी
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
2
एक छोटे सॉस पैन में दालचीनी, लौंग, चीनी और पानी मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । गर्मी को सबसे कम सेटिंग तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
बर्तन में नारंगी जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
बर्तन के शीर्ष पर एक साफ रसोई तौलिया या एक कागज तौलिया रखें, इसे तब तक नीचे धकेलें जब तक कि यह तरल के संपर्क में न हो जाए ताकि नारंगी को सभी तरफ नम रखा जा सके । नारंगी पूरी तरह से निविदा होने तक कुक, लगभग 1 घंटे । दालचीनी और स्टार ऐनीज़ को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
5
नारंगी को एक ब्लेंडर के जार में स्थानांतरित करें और एक कप खाना पकाने का सिरप जोड़ें । पूरी तरह से चिकनी होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें, एक अच्छी जेल जैसी स्थिरता तक पहुंचने के लिए आवश्यक रूप से अधिक सिरप जोड़ें । नमक की एक चुटकी के साथ सीजन और एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से दबाएं । एक तरफ सेट करें । एक और उपयोग के लिए नारंगी सिरप आरक्षित करें (ऊपर नोट देखें)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
वेनिला अर्क छिड़कें
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
एक प्लेट या कटिंग बोर्ड के ऊपर कागज़ के तौलिये की दोहरी परत बिछाएं और एक तरफ रख दें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर उदारतापूर्वक सीज़न फ़ॉई ग्रास ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
Foie Gras
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2
कम से कम 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
स्किलेट स्कोर-साइड-डाउन में फ़ॉई ग्रास रखें । यह तुरंत धूम्रपान, जलती हुई और वसा प्रदान करना शुरू कर देना चाहिए । यदि ऐसा नहीं होता है, तो निकालें और पैन को और 1 से 2 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें । एक बार जब फ़ॉई के सभी चार टुकड़े कड़ाही में हों, तो हर कुछ सेकंड में पैन को धीरे से घुमाएं, जब तक कि पहली तरफ गहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 30 सेकंड । फोई ग्रास को दूसरी तरफ पलटने के लिए एक पतली धातु के स्पैटुला का उपयोग करें और 30 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Foie Gras
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4
पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में डालें और 1 मिनट के लिए आराम दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
5
चार अलग-अलग सर्विंग प्लेट्स पर कुछ संतरे की प्यूरी डालें और प्रत्येक पर फ़ॉई ग्रास का 1 टुकड़ा रखें । चिव्स, मोटे समुद्री नमक और कैंडिड संतरे के छिलके के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडिड ऑरेंज पील
मोटे समुद्री नमक
ऑरेंज प्यूरी
Foie Gras
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें