मसल्स केसर सूप
मसल्स केसर सूप एक है लस मुक्त और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.04 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 259 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 5g वसा की. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में लहसुन की कली, अजमोद, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कम वसा वाले दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नमकीन कारमेल ब्राउनी मिल्कशेक एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 63 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मसल्स केसर सूप, केसर के साथ मसल्स सूप, तथा केसर के साथ मसल्स सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में मक्खन पिघलाएं ।
कीमा बनाया हुआ प्याज़ डालें, और 3 मिनट भूनें ।
शराब और अगले 5 सामग्री (लहसुन के माध्यम से शराब) जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए ।
ढककर 5 मिनट या मसल्स के खुलने तक पकाएं; किसी भी बंद गोले को त्यागें । खाना पकाने के तरल को आरक्षित करते हुए, एक मध्यम कटोरे में चीज़क्लोथ-लाइन वाली छलनी के माध्यम से मसल्स मिश्रण को तनाव दें । मांस के साथ 12 गोले आरक्षित करें ।
शेष गोले से मांस निकालें । मांस काट लें और पैन में जोड़ें; गोले त्यागें ।
आरक्षित खाना पकाने तरल, क्लैम का रस, काली मिर्च, और लाल मिर्च जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए ।
गर्मी कम करें, और 5 मिनट तक उबालें । दूध में हिलाओ, और 1 मिनट या सूप को अच्छी तरह से गर्म होने तक पकाएं ।
सूप को सर्विंग बाउल में डालें । शीर्ष के साथ सुरक्षित mussels और चेवील.
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं महान विकल्प के लिए शंख । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । के Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay के साथ एक 4.4 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।