रिकोटा स्टफ्ड चिकन स्लाइडर्स को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 2 घंटे लगते हैं। इस रेसिपी से 6 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 593 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम फैट होता है । 2.42 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 20% पूरा करती है । यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। अगर आपके पास वोरसेस्टरशायर सॉस, जैतून का तेल, मिल्क रिकोटा और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। बहुत से लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे वास्तव में पसंद नहीं आया। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 38% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर काफी खराब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रिकोटा स्टफ्ड चिकन , रिकोटा-एंड-हर्ब-स्टफ्ड चिकन और रिकोटा स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
भारी तली वाले डच ओवन में धीमी आंच पर जैतून का तेल और प्याज डालें। जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक उन्हें हिलाएँ नहीं, लगभग 1 घंटा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैश व्हिस्की
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
इस बीच, चिकन को फूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक कि मांस मोटा लेकिन एक समान न हो जाए, 10 बार छोटे-छोटे पीसते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
इसे एक कटोरे में निकालें और इसमें रिकोटा, वॉर्सेस्टरशायर, 1 बड़ा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च और अजमोद डालकर मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1/4 कप पोर्क वसा
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
अच्छी तरह मिलाएँ। चिकन मिश्रण से छोटी-छोटी पैटीज़ बनाएँ, जिनका व्यास लगभग 3 इंच और ऊँचाई 2 इंच हो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
5
एक शीट ट्रे पर रखें और ठंडा करें।
6
जब सभी प्याज़ पक जाएं, तो व्हिस्की से उन्हें अलग कर लें और उसमें चीनी, 2 बड़े चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच काली मिर्च मिला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हिस्की
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
नींबू का रस, वैकल्पिक
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
7
प्याज़ को 10 मिनट तक पकने दें, फिर एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
ओवन को 200 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
9
एक कच्चे लोहे की कड़ाही को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें, लगभग 5 मिनट तक।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
वनस्पति तेल डालें और स्लाइडर्स को तब तक पकाएं जब तक कि मांस थर्मामीटर बीच में 165 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न कर दे, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
11
पैन से निकालें और ओवन में शीट ट्रे पर गर्म होने के लिए रखें। तब तक पकाते रहें जब तक कि सभी स्लाइडर्स पक न जाएं। रोल्स पर मक्खन लगाएं और मध्यम-तेज आंच पर एक सॉस पैन में सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
संयोजन के लिए, नीचे वाले रोल पर चिकन स्लाइडर रखें, ऊपर प्याज का मुरब्बा डालें और ऊपर वाले रोल पर 18,000 आइलैंड ड्रेसिंग फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीवीफल, 1/4 इंच मोटा कटा हुआ
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
13
कॉर्निचोन या अचार के भाले से गार्निश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल पत्ती वाला सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
14
तत्काल सेवा।
15
एक फूड प्रोसेसर में अंडे की जर्दी को 10 सेकंड तक तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वह रिबन जैसी न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
16
नींबू का रस डालें और धीरे-धीरे तेल डालें। जब मेयोनेज़ का रंग हल्का हो जाए और सारा तेल इसमें मिल जाए, तो इसे एक कटोरे में डालें और इसमें हॉट सॉस, केपर्स और केचप डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक