रोज़मेरी और एंकोवी मेमने स्टेक

रोज़मेरी और एंकोवी मेमने स्टेक
मेंहदी और एंकोवी भेड़ का बच्चा स्टेक एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 1875 कैलोरी, 294 ग्राम प्रोटीन, तथा 69 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $24.09 खर्च करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में लेमन जेस्ट, एंकोवी, लेमन वेजेज और लैम्ब लेग स्टेक की आवश्यकता होती है । 15 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एंकोवी और मेंहदी भुना हुआ भेड़ का बच्चा, एंकोवी और मेंहदी के साथ मेमने का धीमा-भुना हुआ कंधे, तथा रोज़मेरी और थाइम के साथ ग्रिल्ड लैम्ब स्टेक.

निर्देश

1
एक फूड प्रोसेसर में लेमन जेस्ट, एंकोवी, मेंहदी और तेल डालें, फिर एक खुरदरे पेस्ट में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
मेमने को एक बड़े खाद्य बैग या कटोरे में डालें, फिर अचार के ऊपर डालें, इसे मांस में मालिश करें । कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें, अधिमानतः रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
बारबेक्यू को गर्म करें, फिर मेमने को प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के लिए पकाएं (मेमने की मोटाई के आधार पर और आप इसे कैसे पकाते हैं) जब तक कि बाहर से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4
एक बोर्ड में स्थानांतरण, पन्नी के साथ कवर और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
5
मेंहदी की टहनी के साथ छिड़का हुआ परोसें, और निचोड़ने के लिए नींबू के टुकड़े ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है दो बेलें कोलंबिया वैली मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 7 डॉलर है ।
दो दाखलताओं कोलंबिया घाटी Merlot
दो दाखलताओं कोलंबिया घाटी Merlot
यह फल-आगे शराब रास्पबेरी के अरोमा और स्वाद द्वारा परिभाषित किया गया है औरब्लैकबेरी । कॉफी और कोको के भाव मध्य-तालू को फ्रेम करते हैं, और स्पाइसरमुलायम, मखमली खत्म करते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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