रोज़मेरी कारमेल सॉस के साथ रबर्ब अपसाइड-डाउन केक
रोज़मेरी कारमेल सॉस के साथ रबर्ब उल्टा केक लगभग आवश्यक है 1 घंटा 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 663 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बेकिंग पाउडर, दानेदार चीनी, वैनिलन का अर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं कारमेल सॉस के साथ रूबर्ब कॉफी केक, एक प्रकार का फल उल्टा केक, तथा एक प्रकार का फल उल्टा केक.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
केक बनाएं: मक्खन 9-इन । गोल पैन या 8 (1-कप) रेकिन्स और फिट करने के लिए चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज के साथ लाइन । कागज पर मक्खन लगाएं। एक कटोरे में, 3 बड़े चम्मच के साथ रबर्ब टॉस करें । दानेदार चीनी। पैन या रैमकिंस में समान रूप से चम्मच; यदि रैमकिंस का उपयोग कर रहे हैं, तो रिमेड बेकिंग शीट पर सेट करें ।
एक छोटे धातु के कटोरे में चॉकलेट को बमुश्किल उबालने वाले पानी के पैन में पिघलाएं, चिकना होने तक, 2 से 4 मिनट तक फेंटें ।
एक कटोरी में मक्खन और 1/2 कप दानेदार चीनी को मिक्सर से फूलने तक फेंटें ।
अंडे की सफेदी और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
एक अन्य कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । एक बार में अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण मारो, दूध के साथ बारी-बारी से, चिकना होने तक । चॉकलेट में हिलाओ।
बैटर को रूबर्ब पर समान रूप से फैलाएं ।
केक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाला गया टूथपिक लगभग साफ, 28 से 35 मिनट तक निकल जाए ।
लगभग 30 मिनट पैन या रेकिन्स में ठंडा होने दें ।
मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और मेंहदी गरम करें जब तक कि पैन के किनारे पर बुलबुले न बन जाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए, 3 से 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और मेंहदी को त्यागें ।
नींबू के रस और 2 बड़े चम्मच के साथ दानेदार चीनी हिलाओ । 12-इंच में पानी। फ्राइंग पैन। मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी पैन उठाते हैं और चीनी क्रिस्टल को धोने के लिए पक्षों के चारों ओर घूमते हुए मिश्रण को गहरा सुनहरा होने तक, 5 से 6 मिनट तक । तुरंत गर्मी से पैन को हटा दें, क्रीम जोड़ें (यह बुलबुला होगा), और चिकनी जब तक व्हिस्क । एक सर्विंग बाउल में सॉस डालें ।
कॉम्पोट बनाएं: मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, 1/3 कप पानी और एक प्रकार का फल उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें । गर्मी कम करें और 4 से 5 मिनट तक रूबर्ब के नरम होने तक उबालें ।
एक छोटे धातु स्पैटुला के साथ पैन या रेकिन्स के किनारों से केक को ढीला करें । एक थाली पर पैन को पलटें (या मिठाई प्लेटों पर रमकिंस को पलटें) और कागज को हटा दें । थाली पर केक के लिए, वेजेज में काटें और प्लेटों में स्थानांतरित करें । केक पर एक स्लेटेड चम्मच, चम्मच कॉम्पोट और कुछ सिरप का उपयोग करना । केक के बगल में कुछ सॉस चम्मच करें और बाकी को किनारे पर परोसें ।
कैमोमाइल आइसक्रीम के साथ परोसें ।