रोज़मेरी गार्लिक ग्रेवी के साथ ग्रिल्ड बटरफ्लाइड टर्की
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? रोज़मेरी गार्लिक ग्रेवी के साथ ग्रिल्ड बटरफ्लाइड टर्की कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 651 कैलोरी, 89 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, लहसुन की कलियाँ, अजवाइन के डंठल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मेंहदी, लहसुन और सरसों की पपड़ी के साथ भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड बटरफ्लाइड पैर, रोसमेरी-गार्लिक बटर रब और पैन ग्रेवी के साथ भुना हुआ टर्की, तथा हर्ब ग्लेज़ और शारदोन्नय ग्रेवी के साथ बटरफ्लाइड टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ब्राइन बनाएं: 1 1/2 क्यूटीएस उबालें । एक बर्तन में नमक के साथ पानी टर्की को पकड़ने के लिए पर्याप्त है, जब तक नमक घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
मेंहदी, लहसुन और 3 क्यूटीएस डालें। ठंडा पानी; ठंडा होने दो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
3
टर्की जोड़ें। चिल, कवर, कम से कम 12 घंटे या रात भर; एक बार मुड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4
ग्रेवी के लिए शोरबा बनाएं: एक बड़े बर्तन में, मैश किए हुए लहसुन, कीमा बनाया हुआ मेंहदी और आटे को छोड़कर सभी सामग्री को उबाल लें; 1 घंटे उबालें, या जब तक कि गिलेट नर्म न हो जाएं । तनाव; ठोस त्यागें। चिल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उबले हुए बेर या अन्य फल
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
थैंक्सगिविंग डे: एक बड़े रिम वाले पैन में एक रैक रखें । रैक पर टर्की सेट करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट निकालें । पैट सूखी और तेल के साथ सभी पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
इस बीच, अप्रत्यक्ष मध्यम-उच्च गर्मी (400 से 450) के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं: फायरग्रेट पर 40 ब्रिकेट लाइट करें । जब अंगारों को राख से ढक दिया जाता है, तो 20 मिनट में, बैंक समान रूप से अग्नि के विपरीत किनारों पर और मध्यम-उच्च तक जलने दें । एक बड़ी धातु या पन्नी ड्रिप पैन सेट करें (लगभग 9 से 12 इंच । और 2 1/2 में. अंगारों के बीच गहरा) और गर्म पानी के साथ आधा भरें । कोयले के प्रत्येक टीले पर, खाना बनाते समय अब 5 ब्रिकेट्स और हर 30 मिनट में डालें । तेल खाना पकाने भट्ठी और इसे बदलें । यदि गैस का उपयोग कर रहे हैं: सभी बर्नर को उच्च, बंद ढक्कन में बदल दें, और 10 मिनट गर्म करें । 1 बर्नर बंद करें और अन्य(ओं) के लिए मध्यम-उच्च के लिए गर्मी कम करें । टर्न-ऑफ बर्नर पर एक बड़ी धातु या पन्नी ड्रिप पैन सेट करें और गर्म पानी से आधा भरें । तेल खाना पकाने भट्ठी; इसे बदलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
ड्रिप पैन और कवर ग्रिल पर कुकिंग ग्रेट पर टर्की, स्किन साइड अप सेट करें । जांघ रजिस्टरों 175, के बारे में 1 1/2 घंटे की सबसे मोटी भाग में डाला एक पल पढ़ने थर्मामीटर तक कुक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
तुर्की को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ शिथिल तम्बू और 15 से 30 मिनट गर्म स्थान पर आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
9
इस बीच, ग्रेवी बनाएं: टर्की शोरबा को फिर से गरम करें । 5-से 6-क्यूटी में । पॉट, मध्यम गर्मी पर टोस्ट आटा, गहरे सुनहरे भूरे रंग तक, 7 से 10 मिनट तक । ध्यान से 3 कप शोरबा में डालें और एक चिकनी पेस्ट में व्हिस्क करें ।
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
बाकी शोरबा, मसला हुआ लहसुन, और कीमा बनाया हुआ मेंहदी में व्हिस्क; एक उबाल लाने के लिए, फिर लगभग 10 मिनट उबाल लें, अक्सर फुसफुसाते हुए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च