आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन में बतख स्टू को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.43 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 70 ग्राम प्रोटीन, 235 ग्राम वसा, और कुल का 2539 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन स्टॉक, अजवाइन की पसलियां, जुनिपर बेरीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन में आलूबुखारा के साथ बतख, रेड वाइन-स्ट्यूड बतख के साथ पैपर्डेल, तथा रेड वाइन सॉस के साथ बतख के पैर भूनें.
निर्देश
1
बत्तखों से पैरों को हटा दें और उन्हें ड्रमस्टिक और जांघों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
बतख
2
हड्डी पर पूरे स्तनों को हटा दें । प्रत्येक स्तन को केंद्र के नीचे विभाजित करें, फिर हड्डियों के माध्यम से स्तनों को आधा क्रॉसवर्ड में काटें ।
जितना संभव हो शव से वसा को काटें और त्यागें । पीठ और गर्दन की हड्डियों को 2 या 3 टुकड़ों में काट लें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख के टुकड़े और आरक्षित हड्डियों का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पूरे बतख
4
बतख के टुकड़ों और हड्डियों को एक बड़े, गहरे स्टेनलेस स्टील रोस्टिंग पैन में व्यवस्थित करें । छिड़क, गाजर, पीले प्याज, अजवाइन, पेपरकॉर्न, जुनिपर बेरीज, बे पत्तियों और शीर्ष पर थाइम स्प्रिंग्स के 8 को बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
पीला प्याज
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
मांस और हड्डियों के ऊपर रेड वाइन डालें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें । बतख और हड्डियों को मैरिनेड में कुछ बार घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
पूरे बतख
पानी की अनुमति देने के लिए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
6
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
बत्तख के टुकड़ों और हड्डियों को मैरिनेड से निकालें और सुखाएं । एक कोलंडर में अचार को तनाव दें, तरल और सब्जियों को अलग से आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
8
एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
छनी हुई सब्जियां और लहसुन का सिर डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और सब्जियाँ भूरी न होने लगें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां समान रूप से ब्राउन न हो जाएं, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
गोया® लहसुन
10
गर्मी से निकालें ।
11
सभी बतख को पुलाव में लौटाएं और टमाटर का पेस्ट डालें, कोट करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
पूरे बतख
12
बचे हुए 2 बड़े चम्मच आटे के साथ छिड़कें और आटे को हल्का भूरा होने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
13
कड़ाही और आरक्षित अचार से सब्जियां डालें और उबाल लें । चर्मपत्र कागज के एक दौर और एक ढक्कन के साथ कवर करें और 1 1/4 घंटे के लिए ओवन में ब्रेज़ करें; हर 20 मिनट में वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
14
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, चिकन स्टॉक, चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और शेष थाइम स्प्रिग और लहसुन लौंग के साथ सिपोलाइन प्याज को मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । चर्मपत्र कागज के एक दौर के साथ कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि प्याज निविदा न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
सफेद मोती जौ
15
गर्मी से निकालें ।
16
एक छोटे सॉस पैन में 2 इंच पानी डालें, बेकन डालें और उबाल लें; नाली और पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
17
एक बड़े कड़ाही में, शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
18
बेकन डालें और हल्का ब्राउन होने तक, टॉस करके पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
19
चेंटरलेस डालें, नमक और काली मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
चेंटरेल मशरूम
20
जब बत्तख पक जाए, तो ड्रमस्टिक्स, जांघों और स्तनों को एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें । पुलाव की सामग्री को एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट किए गए मोटे छलनी के माध्यम से तनाव दें, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं; ठोस पदार्थों को त्यागें । रेड वाइन सॉस से वसा को स्किम करें ।