रेड वाइन, रेडिकियो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी का रिसोट्टो रोसो

रेड वाइन, रेडिकियो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी का रिसोट्टो रोसो
रेड वाइन, रेडिकियो और स्मोक्ड मोजरेलन के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी के रिसोट्टो रोसो की रेसिपी तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 753 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.05 खर्च करता है । इस रेसिपी से 7 लोग प्रभावित हुए । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, चपटी पत्ती अजमोद, बंदरगाह, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सॉसेज, अंगूर और रेड वाइन के साथ एंड्रयू कार्मेलिनी की स्ट्रोज़ाप्रेटी, एंड्रयू कार्मेलिनी का चिकन पॉट पाई, तथा एंड्रयू कार्मेलिनी का तला हुआ चिकन.

निर्देश

1
रेडिकियो के प्रत्येक आधे हिस्से को लंबाई में तिहाई में काटें, फिर प्रत्येक खंड को आधा क्रॉसवर्ड में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी और 2 बड़े चम्मच नमकपानी और 2 बड़े चम्मच नमक
2
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 12 इंच के भारी तले वाले कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाहट तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
लहसुन और रेडिकियो जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि रेडिकियो विल्ट करना शुरू न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
पानी और 2 बड़े चम्मच नमकपानी और 2 बड़े चम्मच नमक
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
4
पोर्ट जोड़ें, गठबंधन करने और पकाने के लिए हलचल करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि पोर्ट वाष्पित न हो जाए और रेडिकियो के टुकड़े नरम न हों, लेकिन थोड़ा सा बनावट और उछाल बनाए रखें, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी और 2 बड़े चम्मच नमकपानी और 2 बड़े चम्मच नमक
पोर्टपोर्ट
5
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । लहसुन लौंग त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
6
एक मध्यम सॉस पैन में स्टॉक को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
7
झिलमिलाहट तक उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्तेफटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
8
प्याज़ डालें और पारभासी होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
9
चावल जोड़ें और जैतून के तेल में अच्छी तरह से लेपित होने तक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं । हल्के से टोस्ट होने तक, लगभग 1 1/2 मिनट तक पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
10
एक कप वाइन डालें। कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि शराब ज्यादातर अवशोषित न हो जाए, 1-2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
आधा स्टॉक जोड़ें। कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक स्टॉक ज्यादातर अवशोषित नहीं होता है, लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
12
बचा हुआ स्टॉक डालें और बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चावल नर्म न हो जाए और एक मलाईदार, स्टू जैसी चटनी में बंध जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
13
रेडिकियो और थाइम जोड़ें। लगातार हिलाते हुए एक मिनट तक पकाएं, फिर आँच से हटा दें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
पानी और 2 बड़े चम्मच नमकपानी और 2 बड़े चम्मच नमक
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
14
आधा स्मोक्ड मोज़ेरेला, पार्मिगियानो और मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । अजमोद में मोड़ो और तुरंत परोसें, प्रत्येक को अधिक पार्मिगियानो और स्मोक्ड मोज़ेरेला के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी या मैक्सिकन कटे हुए टमाटर, सूखा हुआइतालवी या मैक्सिकन कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोArborio चावलArborio चावल11टीएसपी सूखा अजवायन1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआघर का बना चिकन शोरबा या कम सोडियम डिब्बाबंद शोरबाघर का बना चिकन शोरबा या कम सोडियम डिब्बाबंद शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफ्लैट पत्ती अजमोद, मोटे तौर पर कटा हुआफ्लैट पत्ती अजमोद, मोटे तौर पर कटा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायनताजा अजवायन की पत्तीताजा अजवायन की पत्ती1मध्यम लौंगलहसुन, हल्के से चाकू ब्लेड के फ्लैट के नीचे तोड़ीलहसुन, हल्के से चाकू ब्लेड के फ्लैट के नीचे तोड़ी4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च113जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसस्मोक्ड मोज़ेरेला, 1/4-इंच पासा (लगभग 3/4 कप)में कटा हुआस्मोक्ड मोज़ेरेला, 1/4-इंच पासा (लगभग 3/4 कप)में कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोछोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभगछोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (लगभग591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1-औंस कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या पियावे (परोसने के लिए लगभग अधिक1-औंस कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या पियावे (परोसने के लिए लगभग अधिक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्ट (नोट देखें)पोर्ट (नोट देखें)1बड़ा सिररेडिकियो, बाहरी पत्तियों को हटा दिया गया, आधे और कोर में विभाजित किया गयारेडिकियो, बाहरी पत्तियों को हटा दिया गया, आधे और कोर में विभाजित किया गया
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर21
पत्रिका
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