रूबर्ब चावल का हलवा
रूबर्ब राइस पुडिंग सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 700 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जायफल, जिलेटिन, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो पोच्ड रूबर्ब के साथ चावल का हलवा, रूबर्ब पुडिंग, तथा रूबर्ब स्पंज पुडिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरी में चावल को ठंडे पानी में भिगोकर 30 मिनट तक रखें । एक चलनी नाली चावल में और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला ।
एक चाकू आधा वेनिला सेम लंबाई के साथ और एक 3 चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में बीज परिमार्जन ।
फली, चावल, दूध, क्रीम, चीनी, मक्खन, जायफल और एक चुटकी नमक डालें । मिश्रण को उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर किया गया, मध्यम कम गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी, 25 मिनट, या जब तक चावल निविदा न हो और मिश्रण मलाईदार हो लेकिन फिर भी ढीला हो ।
गर्मी से पैन निकालें और फली त्यागें । एक छोटे कप में 1 बड़ा चम्मच ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें और 1 मिनट नरम होने दें । जिलेटिन मिश्रण को गर्म चावल के मिश्रण में तब तक हिलाएं जब तक कि जिलेटिन भंग न हो जाए ।
हल्के से 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को तेल दें और प्लास्टिक रैप के साथ लाइन करें ।
पैन में हलवा डालो और एक रैक पर ठंडा करें । ठंडा हलवा, कवर, फर्म तक, कम से कम 3 घंटे, और 1 दिन तक ।
मोम पेपर के साथ एक ट्रे तैयार करें । रूबर्ब को ट्रिम करें और डंठल को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । 12 इंच की भारी कड़ाही में पानी और चीनी को उबाल लें, चीनी के घुलने तक हिलाएं और 1 मिनट उबालें ।
एक नंगे उबाल पर रूबर्ब और पोच जोड़ें, बिना हिलाए, जब तक कि सिर्फ निविदा न हो, लेकिन अलग न हो, लगभग 10 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच के साथ ट्रे में पकाए गए रबर्ब के टुकड़ों को स्थानांतरित करें ।
एक कटोरे में छलनी के माध्यम से सिरप डालो और कड़ाही पर लौटें । सिरप को तब तक उबालें जब तक कि यह नरम-गेंद चरण तक न पहुंच जाए (नोट देखें, ऊपर; 238 डिग्री फ़ारेनहाइट), लगभग 10 मिनट (सिरप लगभग 1 कप तक कम हो जाएगा), और गर्म, कवर रखें ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन से साइड निकालें और चावल के हलवे के ऊपर एक सर्विंग प्लेट को उल्टा करें । पुडिंग को प्लेट पर पलटें और पैन और प्लास्टिक रैप के नीचे हटा दें । पुडिंग के ऊपर सजावटी रूप से रबर्ब की व्यवस्था करें और गर्म सिरप के साथ ब्रश करें । चिल रूबर्ब चावल का हलवा, खुला, ठंडा होने तक, कम से कम 1 घंटा, और ऊपर तक
रबर्ब राइस पुडिंग को ठंडा परोसें।