रैविगोट सॉस के साथ आधे खोल पर मुसलमान एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 183 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 65 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । अगर आपके हाथ में चिव्स, प्याज, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो रैविगोट सॉस के साथ आधे खोल पर मसल्स, करी-आधा खोल पर मसालेदार मुसलमान, तथा मिग्नोनेट सॉस के साथ आधे खोल पर सीप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
शराब में कुक मसल्स, कवर, 5 से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम उच्च गर्मी पर जब तक कि मसल्स सिर्फ चौड़े न हों, 4 मिनट के बाद अक्सर जांच करें और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके खुले मसल्स को उथले बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । (8 मिनट के बाद बंद रहने वाले किसी भी मसल्स को त्याग दें । ) जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मांस को अलग करें और प्रत्येक मसल्स से 1 आधा खोल त्यागें । आरक्षित मांस और शेष गोले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
पास्ता के गोले
मांस
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
बेकिंग पैन
पॉट
2
अंडे को छीलें और आधा करें, फिर इसे एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके एक कटोरे में मध्यम-मेष छलनी के माध्यम से मजबूर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
3
तेल, सिरका, प्याज, केपर्स, सरसों, अजमोद, चेरिल, चिव्स, नमक और काली मिर्च में तब तक फेंटें जब तक कि सॉस अच्छी तरह से मिल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरिल
सरसों
अजमोद
सिरका
केपर्स
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
काली मिर्च
प्याज
सॉस
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
मसल्स जोड़ें, कोट करने के लिए सरगर्मी करें, फिर सॉस में मसल्स को ठंडा करें, कवर करें, कम से कम 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
सॉस
5
एक बड़े प्लेट पर आधे गोले व्यवस्थित करें और प्रत्येक खोल में कुछ सॉस के साथ एक मसल्स चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्स
पास्ता के गोले
सॉस
1
* मसल्स को सॉस में 6 घंटे तक ठंडा किया जा सकता है । * आधे खोल पर मसल्स को परोसने और ठंडा करने से 1 घंटे पहले थाली में इकट्ठा किया जा सकता है । * आधे खोल पर परोसने के बजाय, आप रोमेन के बिस्तर पर मसल्स और कुछ सॉस चम्मच कर सकते हैं (और गोले को त्याग सकते हैं) ।
शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।