नुस्खा रिसोट्टो अल बालसमिको तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 45 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 1g प्रोटीन की, 1g वसा की, और कुल का 37 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास हाथ में जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, वनस्पति स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो ब्रोकोली Balsamico, चिकन Balsamico, तथा वील चोप्स Balsamico समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में, बाल्समिक सिरका को मध्यम उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक मध्यम सॉस पैन में, सब्जी स्टॉक को उबाल लें । ढककर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
प्याज़ और तेज पत्ता डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
5
चावल जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि अनाज समान रूप से तेल के साथ लेपित न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6
शराब जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि यह लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
चावल को ढकने के लिए पर्याप्त गर्म स्टॉक डालें और तब तक हिलाएं, जब तक कि स्टॉक अवशोषित न हो जाए । एक बार में स्टॉक 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, और लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह परिवर्धन के बीच लगभग अवशोषित न हो जाए । रिसोट्टो तब किया जाता है जब चावल अल डेंटे होता है और लगभग 25 मिनट में एक मोटी, मलाईदार सॉस में निलंबित कर दिया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
8
बे पत्ती को त्यागें और 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक कमी में हलचल करें । मक्खन और तीन बड़े चम्मच पनीर और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन में हिलाओ । रिसोट्टो को कटोरे में चम्मच करें, शेष 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक कमी के साथ बूंदा बांदी करें और अधिक पनीर के साथ छिड़के ।