रास्पबेरी-गुलाब बटरक्रीम के साथ फ्रेंच मैकरून

आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रास्पबेरी-गुलाब बटरक्रीम के साथ फ्रेंच मैकरून आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 34 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 103 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 36 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 घंटे और 30 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गुलाब जल, अंडे की सफेदी, पाउडर चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रास्पबेरी चॉकलेट फ्रेंच मैकरून, चॉकलेट और गुलाब स्विस बटरक्रीम, तथा {होल व्हीट} फनफेटी कपकेक टू-टोन बटरक्रीम रोज ट्यूटोरियल के साथ.
निर्देश
चर्मपत्र के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । बड़े कटोरे में पाउडर चीनी, बादाम का आटा, और हेज़लनट आटा (यदि उपयोग कर रहे हैं) । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम कटोरे में अंडे की सफेदी, चीनी और चुटकी भर नमक को तब तक फेंटें जब तक कि मध्यम चोटियाँ न बन जाएँ ।
बादाम मिश्रण में अंडे का सफेद मिश्रण जोड़ें; शामिल करने के लिए मोड़ो । 2 बैचों में काम करते हुए, बल्लेबाज के साथ 1/4-इंच-व्यास सादे पेस्ट्री टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग भरें (बल्लेबाज पतला होगा और बैग से ड्रिप करेगा) । बेकिंग शीट पर 11/4-इंच के राउंड में पाइप बैटर, 1 इंच अलग (कुकीज़ थोड़ा फैल जाएगा) ।
कमरे के तापमान 20 मिनट पर चादरों पर आराम करें । स्थिति शीर्ष तीसरे में 1 रैक और ओवन के निचले तीसरे में 1 रैक; 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
कुकीज़ 5 मिनट सेंकना। ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें कुकीज़ को तब तक सेंकना जारी रखें जब तक कि शीर्ष पर फूला हुआ और सुनहरा न हो, लगभग 10 मिनट, 5 मिनट के बाद चादरें उलट दें । रैक पर चादरों पर कूल कुकीज़ । चर्मपत्र से कुकीज़ को सावधानी से छीलें । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
रास्पबेरी और 1 कप चीनी को उच्च गर्मी पर बड़े सॉस पैन में उबालने के लिए लाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए । जामुन के नरम होने तक पकाएं, रस गाढ़ा हो जाता है, और मिश्रण लगभग 1 1/2 कप मापता है, बार-बार हिलाते हुए, 7 से 9 मिनट । उपाय 1/2 कप मिश्रण; छोटे कटोरे में तनाव । अलग से बीज के साथ शांत तनावपूर्ण जाम और जाम । आगे करें: 1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । जाम को अलग से कवर करें और ठंडा करें ।
हैवी - ड्यूटी स्टैंड मिक्सर के कटोरे में अंडे की सफेदी, 6 बड़े चम्मच चीनी और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं । उबलते पानी के बड़े सॉस पैन पर कटोरा सेट करें ।
कैंडी तक गरम करें थर्मामीटर मिश्रण रजिस्टर में डाला 140 डिग्री फारेनहाइट, अक्सर सरगर्मी, 3 से 4 मिनट । व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करते हुए, अंडे के सफेद मिश्रण को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि कठोर मेरिंग्यू न बन जाए और मिश्रण कमरे के तापमान पर 5 से 6 मिनट तक न हो जाए । मिक्सर के चलने के साथ, एक बार में मक्खन, 1 टुकड़ा डालें, तब तक फेंटें जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा अगला जोड़ने से पहले शामिल न हो जाए । गुलाब जल में मारो ।
एक बार में 3 बड़े चम्मच बीजरहित जैम, 1 बड़ा चम्मच डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ । (यदि बटरक्रीम टूटी हुई या रूखी दिखती है, तो बाउल को मध्यम आँच पर रखें और 5 से 10 सेकंड तक थोड़ा गर्म होने के लिए फेंटें, फिर आँच से हटा दें और मध्यम गति से फिर से फेंटें । जब तक बटरक्रीम चिकना न हो जाए तब तक वार्मिंग और बीट को जितनी बार जरूरत हो दोहराएं । )
चर्मपत्र के साथ लाइन रिमेड बेकिंग शीट । प्रत्येक के लिए बीज के साथ 1/2 चम्मच जाम का उपयोग करके, मैकरून के आधे हिस्से के फ्लैट पक्ष पर जाम फैलाएं । पेस्ट्री बैग में चम्मच बटरक्रीम 1/4-इंच सादे टिप के साथ फिट । शेष मैकरून के सपाट किनारों के बाहरी किनारे से शुरू होकर, सर्पिल में पाइप बटरक्रीम । बटरक्रीम - कोटेड मैकरून पर मैकरून, जैम से भरे साइड को धीरे से दबाएं ।
शीट पर रखें । कवर; रात भर सर्द। आगे क्या: 2 से 3 दिन आगे किया जा सकता है । फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
परोसने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
बादाम का आटा (कभी-कभी "ग्राउंड बादाम" लेबल किया जाता है) और हेज़लनट आटा विशेष खाद्य पदार्थों के भंडार और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के भंडार में पाया जा सकता है । सुपरमार्केट, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और मध्य पूर्वी बाजारों में गुलाब जल की तलाश करें ।