रास्पबेरी-नींबू ईस्टर केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.37 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 93g वसा की, और कुल का 1648 कैलोरी. अगर आपके हाथ में अंडे, नींबू का रस, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रास्पबेरी और नींबू वसंत / ईस्टर केक, चमकता हुआ नींबू ईस्टर पाव केक, तथा हमारा परिवार पसंदीदा नींबू वसंत / ईस्टर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें और 350 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें हल्के से 2 (9-इंच) गोल केक पैन को छोटा या मक्खन के साथ ब्रश करें । मक्खन वाले चर्मपत्र कागज और आटे के साथ धूल के साथ लाइन की बोतलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा दें
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
जीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक निचोड़ें; समान रूप से गठबंधन करने के लिए व्हिस्क । एक तरल मापने वाले कप में खट्टा क्रीम, नींबू का रस और वेनिला को एक साथ हिलाएं, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीपी. प्याज
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
जीवन रक्षक कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 कैन (11.3 औंस) आड़ू रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
3
मक्खन को एक खड़े मिक्सर में पैडल अटैचमेंट के साथ हल्का और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । कटोरे के किनारों से मक्खन को रोकें और खुरचें । धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए फेंटना जारी रखें-सभी चीनी को जोड़ने में कुछ मिनट लगने चाहिए । बहुत हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट और फेंटें । कटोरे के किनारों को खुरचें और लेमन जेस्ट में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
वेरजूस विनिगेट
4
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
5
कम गति पर, आटे के मिश्रण को 3 भागों में डालें, 2 भागों में खट्टा क्रीम के साथ बारी-बारी से, आटे के साथ शुरुआत और समाप्त करें । कटोरे के किनारों को खुरचें और 15 सेकंड के लिए मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
जीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
6
बैटर को तैयार पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और चाकू से शीर्ष को चिकना करें । (काउंटर पर पैन को हल्के से टैप करें ताकि बैटर समान रूप से बैठ जाए । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
1 कप पीला केक मिश्रण
7
केक को तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 35 से 40 मिनट । 20 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में ठंडा करें; फिर केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर बाहर निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 कप पीला केक मिश्रण
1
एक सॉस पैन में कुछ इंच पानी उबाल लें जो पानी के ऊपर एक मिक्सर का कटोरा रख सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
वेरजूस विनिगेट
2
कटोरे में चीनी, अंडे की सफेदी, नींबू का रस, टैटार की क्रीम और नमक को हाथ से फेंट लें । कटोरे को उबलते पानी के ऊपर सेट करें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण स्पर्श करने के लिए गर्म न हो जाए और चीनी घुल न जाए, लगभग 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का मक्खन कुकी आटा
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
3
कटोरे को व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे एक खड़े मिक्सर में स्थानांतरित करें और गोरों को मध्यम-उच्च गति पर हरा दें जब तक कि वे लगभग एक कठोर चोटी न रखें और लगभग 10 मिनट तक शांत रहें । मक्खन में मारो, एक बार में थोड़ा, जब तक कि आइसिंग चिकनी और फैलने योग्य न हो । (यदि आइसिंग अलग हो जाती है, तो बस पिटाई करते रहें और यह एक साथ वापस आ जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
1
प्रत्येक केक को दाँतेदार चाकू से आधा क्षैतिज रूप से काटें, 4 समान परतें बनाने के लिए, इस बात का ध्यान रखें कि वे यथासंभव सपाट और सीधे हों ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम
2
एक बड़े उल्टे कटोरे या सलाद स्पिनर के तल पर एक बड़ी सपाट प्लेट सेट करें (बेशक, यदि आपके पास केक स्टैंड है, तो इसका उपयोग करें), इसे सुरक्षित करने के लिए प्लेट के तल पर थोड़ा फ्रॉस्टिंग डब करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सलाद स्पिनर
वेरजूस विनिगेट
3
प्लेट पर केक की परत ऊपर की तरफ रखें । एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके पहले केक परत पर एक पतली परत में जाम के लगभग आधे हिस्से को फैलाएं, जिससे बाहर के साथ लगभग 1/4-इंच की सीमा निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और छल्लों के साथ 9 निष्फल अर्ध-पिंट कैनिंग जार
जाम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
4
शीर्ष पर दूसरी केक परत बिछाएं, इसे यथासंभव सीधा ढेर करें । एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके शीर्ष परत पर लगभग 1 कप आइसिंग फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और छल्लों के साथ 9 निष्फल अर्ध-पिंट कैनिंग जार
2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
5
शीर्ष पर एक तीसरी केक परत रखें ।
6
केक परत पर शेष लाल रास्पबेरी जाम फैलाएं और शीर्ष पर अंतिम परत रखें, सभी 4 परतों को एक साथ सुरक्षित करने के लिए हल्के से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रास्पबेरी जाम
ढक्कन और छल्लों के साथ 9 निष्फल अर्ध-पिंट कैनिंग जार
7
एक चाकू या ऑफसेट स्पैटुला के साथ पक्षों के चारों ओर शेष टुकड़े के बारे में 3/4 फैलाएं, फिर केक के शीर्ष पर बर्फ डालें । जितना हो सके आइसिंग को स्मूद करने के लिए ऑफसेट स्पैटुला का इस्तेमाल करें । केक को काटने के लिए जगह छोड़ने का ध्यान रखते हुए, किनारों के चारों ओर सादे या आइस्ड कुकीज़ दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
ढक्कन और छल्लों के साथ 9 निष्फल अर्ध-पिंट कैनिंग जार
2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़
स्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
1 पीला फल रोल-अप
8
अतिरिक्त कैंडिड बादाम से गार्निश करें और केक के ऊपर पेस्टल रंग की सैंडिंग शुगर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडिड बादाम
9
परोसने से पहले तुरंत परोसें या कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक अलग रख दें । यदि केक को रेफ्रिजरेट करना है, तो परोसने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
10
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीपी. प्याज
जीवन रक्षक कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेट
11
मक्खन और दोनों शक्कर को एक अन्य मध्यम कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
वेरजूस विनिगेट
12
पूरी तरह से शामिल होने तक अंडे और वेनिला मिश्रण जोड़ें । धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें, और तब तक फेंटते रहें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को रोकना और खुरचना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
जीवन रक्षक कैंडीज
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
13
आटा को आधा में विभाजित करें, डिस्क में थपथपाएं, प्लास्टिक की चादर में लपेटें और फर्म तक कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
14
उदारता से एक साफ काम की सतह आटा । (आटे की एक अच्छी, समान परत के लिए, काम की सतह पर हल्के से आटा निचोड़ें । ) धीरे से ठंडा आटा लगभग 1/4-इंच मोटा रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
जीवन रक्षक कैंडीज
10 सफेद डिनर रोल
15
कुकी कटर का उपयोग करके वांछित आकार में काटें, जल्दी से पर्याप्त काम करें ताकि आटा ठंडा रहे । यदि आटा बहुत नरम हो जाता है, तो एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फिर से फर्म तक, लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गुलाबी, हरा और नीला जेल खाद्य रंग
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
16
कटे हुए कुकीज़ को बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, कुकीज़ के बीच लगभग 1 इंच छोड़ दें । कम से कम 30 मिनट के लिए गठित कुकीज़ को रेफ्रिजरेट करें । सूखे पेस्ट्री ब्रश के साथ अतिरिक्त आटे को हल्के से धूल लें । (अतिरिक्त आटा को डिस्क में दबाया जा सकता है, ठंडा और फिर से रोल किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
जीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
पेस्ट्री ब्रश
17
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
18
कुकीज को बेक करें, जब तक कि बॉटम्स गोल्डन न हो जाएं, आकार के आधार पर लगभग 12 से 15 मिनट । बेकिंग शीट पर ठंडा करें जब तक कि एक रैक को ठंडा करने के लिए पर्याप्त फर्म न हो । इच्छानुसार सजाएँ और परोसें । 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च