रास्पबेरी मूस
रास्पबेरी मूस एक है लस मुक्त मिठाई। यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 242 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । रास्पबेरी लिकर, दानेदार चीनी, पाउडर चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रास्पबेरी मूस पाई, रास्पबेरी मूस पाई, तथा रास्पबेरी मूस.
निर्देश
चिकनी होने तक एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में रसभरी की प्रक्रिया करें ।
एक कटोरे में एक तार-जाल छलनी के माध्यम से डालो, बीज को त्यागना; एक तरफ सेट करें । (पल्प और तरल लगभग 1 1/2 कप के बराबर होना चाहिए । )
नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी एक साथ हिलाओ; नींबू के रस के मिश्रण पर जिलेटिन छिड़कें । हिलाओ और 1 मिनट खड़े रहने दो; एक तरफ सेट करें ।
एक डबल बॉयलर के ऊपर 1 कप रास्पबेरी प्यूरी, दानेदार चीनी, अंडे और अंडे की जर्दी को एक साथ फेंटें । नीचे पैन में एक मामूली उबाल के लिए पानी लाओ; गर्मी को कम करें, और पकाना, लगातार, 20 मिनट या जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और 16 तक पहुंच जाए
पैन में रास्पबेरी प्यूरी मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण, लगातार फुसफुसाते हुए, 1 मिनट और 30 सेकंड या मिश्रित होने तक ।
शेष 1/2 कप रास्पबेरी प्यूरी और रास्पबेरी लिकर में व्हिस्क; 30 मिनट या नाबाद अंडे की सफेदी की स्थिरता तक ठंडा करें ।
झागदार होने तक व्हिपिंग क्रीम मारो; धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें, नरम चोटियों के रूप तक पिटाई करें । रास्पबेरी मिश्रण में मोड़ो ।
हल्के से ग्रीस किए हुए 6-कप मोल्ड में डालें; ढककर 8 घंटे या सख्त होने तक ठंडा करें । एक सर्विंग डिश पर अनमोल्ड करें ।
* 1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए रसभरी, पिघले हुए, प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । चेटू स्टी। 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।