लोमी लोमी सामन
लोमी लोमी सामन एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम वसा, और कुल 139 कैलोरी. के लिये $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास काली मिर्च, टमाटर, अनानास और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 24 घंटे और 20 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टेक्सास-शैली लोमी लोमी सैल्मन सलाद, प्याज के साथ नमकीन सामन और टमाटर का सलाद (उर्फ लोमी लोमी सामन, और लोमी लोमी सामन.
निर्देश
एक कांच के पकवान के तल में हवाई नमक की एक परत डालकर नमक में सामन का इलाज करें ।
इसमें एक सामन बिछाएं और धीरे से दबाएं ।
शीर्ष पर अधिक नमक छिड़कें और इसे पूरे सामन पर रगड़ें । पानी को बाहर निकालने के लिए 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में और भी अधिक नमक, कवर और जगह के साथ शीर्ष । इस प्रक्रिया के लिए टेबल नमक अनुशंसित नहीं है ।
बहुत सारे नमक को धोने के लिए ठंडे पानी में सामन को अच्छी तरह से रगड़ें और फिर सूखा लें ।
सामन को क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में रखें और टमाटर, माउ प्याज, हरी प्याज और मिर्च डालें ।
अनानास को आधी लंबाई में काटें । मांस में क्रिस्क्रॉस कट बनाएं और अंदर के अनानास के टुकड़ों को बाहर निकालें; कटोरे में जोड़ें । नीबू के रस में निचोड़ें, तेल और काली मिर्च डालें, फिर सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए मिश्रण को टॉस करें । 1 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें । विभाजित अनानास खोल में मिश्रण को स्कूप करें और एक सजावटी कटोरे के रूप में प्रदर्शित करें । खाने के लिए, सैल्मन सलाद को लेट्यूस कप में डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । पिनोट नोयर जैसे हल्के शरीर वाले, कम टैनिन लाल ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छे लगते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मैसन ल ' नोवॉय अटैच पिनोट नोयर । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
![मैसन एल ' नोवोए अताशे पिनोट नोयर]()
मैसन एल ' नोवोए अताशे पिनोट नोयर
नाक पर बॉयसेनबेरी और खनिज का रेडोलेंट जो लौंग, वन तल, कोला, सूक्ष्म काली मिर्च और तालू पर टोस्टी ओक नोटों को जोड़ता है । स्वागत अम्लता लिफ्टों और एक लंबे, रेशमी खत्म के माध्यम से जायके फैली हुई है ।