लेमनग्रास-शहद की सूई की चटनी के साथ सीताफल चिकन

शहद की सूई की चटनी के साथ लेमनग्रास-सीलेंट्रो चिकन एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 419 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एशियन फिश सॉस, पुदीने की पत्तियां, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चूने के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं फ्रोजन की लाइम पाई एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सुपर बाउल घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सीलेंट्रो डिपिंग सॉस के साथ थाई ग्रिल्ड चिकन, लेमनग्रास-डिपिंग सॉस के साथ मैरीनेटेड पोम्पानो, तथा वियतनामी सूई सॉस के साथ लेमनग्रास पोर्क पैटीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पानी, चीनी और शहद को मिलाएं और मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
मिश्रण को हीटप्रूफ बाउल में डालें और पिसी हुई लाल मिर्च डालें ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सिरका और मछली सॉस और सीजन जोड़ें ।
शेफ के चाकू या रोलिंग पिन के किनारे का उपयोग करके, लेमनग्रास के टुकड़ों को काट लें ।
एक बड़े, उथले डिश में स्थानांतरण ।
सीताफल, छिछले और वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
चिकन जोड़ें और अचार के साथ अच्छी तरह से कोट करें । रात भर ढककर ठंडा करें । ग्रिल करने से पहले चिकन को कमरे के तापमान पर लाएं ।
ग्रिल को हल्का करें या ग्रिल पैन को प्रीहीट करें । चिकन स्तनों से अचार को खुरचें । चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और ग्रिल करें, त्वचा की तरफ नीचे, मध्यम उच्च गर्मी पर जब तक कि त्वचा हल्के से जली और कुरकुरी न हो जाए, लगभग 3 मिनट । चिकन को ग्रिल के ठंडे हिस्से में ले जाएं या आँच को मध्यम कर दें और 2 मिनट तक ग्रिल करें । चिकन को पलट दें और लगभग 5 मिनट तक सफेद होने तक पकाएं ।
चिकन को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम दें ।
चिकन क्रॉसवर्ड को 1/3 इंच मोटा काटें और प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
चिकन को पुदीने की पत्तियों के साथ छिड़कें और चूने के वेजेज के साथ परोसें । डिपिंग सॉस को टेबल पर पास करें ।