उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें । प्याज, अजवाइन, हरी शिमला मिर्च, गाजर, लहसुन, मशरूम, लाल मिर्च के गुच्छे, जीरा, मिर्च पाउडर, तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें । सब्जियों को नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 2 मिनट । टमाटर का रस, बुलगुर गेहूं, कटा हुआ टमाटर, किडनी बीन्स, गर्म काली मिर्च सॉस, नींबू का रस, टमाटर का पेस्ट, वोस्टरशायर सॉस, रेड वाइन और हरी मिर्च मिर्च में हिलाओ । एक उबाल ले आओ, अक्सर सरगर्मी । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और परोसने से 20 मिनट पहले उबाल लें ।