लघु पसलियों के साथ Chipotle चेरी
चिपोटल चेरी के साथ छोटी पसलियां एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67g प्रोटीन की, 89g वसा की, और कुल का 1256 कैलोरी. के लिए $ 5.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गोमांस, प्याज़, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । गुड़ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गुड़ कुकी मिक्स एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 68 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो Chipotle कम पसलियों, ब्रेज़्ड Chipotle कम पसलियों, तथा तिल के साथ ग्रिल्ड शॉर्ट रिब्स-चिपोटल मोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
छोटी पसलियां: पसलियों को सूखा और स्वाद के लिए नमक और ताजी फटी काली मिर्च के साथ उदारता से थपथपाएं ।
एक बड़े ब्रेज़िंग पॉट में, अधिमानतः एक तामचीनी कच्चा लोहा डच ओवन, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
पसलियों को बैचों में जोड़ें, ताकि भीड़ न हो । उन्हें हर तरफ गहराई से ब्राउन करें और जब सभी को भून लिया जाए, तो उन्हें बर्तन से हटा दें और बीयर का 1/3 भाग डिग्लज़ करने के लिए डालें । आँच बंद कर दें और पैन के नीचे से फोंड को खुरचें ।
सॉस: डच ओवन से वसा को छान लें, रस छोड़ दें और बर्तन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटा दें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें, 2 मिनट और पकाएँ, फिर सूखा हुआ चेरी के दोनों डिब्बे डालें । एक उबाल लाने के लिए, चिपोटल पेस्ट और गुड़ जोड़ें और यदि आवश्यक हो, तो सीज़निंग समायोजित करें । एक उबाल पर 10 मिनट के लिए मिश्रण को कम करें । इस बिंदु पर आप अधिक सुरुचिपूर्ण सॉस के लिए तनाव कर सकते हैं, फिर मक्खन जोड़ें, या बस मक्खन जोड़ें और देहाती छोड़ दें ।
गोमांस की पसलियों को वापस बर्तन में डालें, प्याज और छिड़क के साथ संयोजन करने के लिए हलचल करें, और शेष बीयर और शेरी में पाउट करें । हर 40 मिनट में पसलियों को मोड़ते हुए ढककर भूनें । 3 घंटे के बाद, गुड़ में बूंदा बांदी करें, ढक्कन वापस करें और 1 घंटे और भूनें ।
पसलियों और सॉस को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और परोसें ।