लस मुक्त मंगलवार: व्हूपी पाई
लस मुक्त मंगलवार: व्हूपी पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 507 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 95 सेंट खर्च करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 146 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बेकिंग सोडा, अंडा, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लस मुक्त व्हूपी पाई, कद्दू हूपी पाई (अनाज मुक्त, लस मुक्त), तथा लस मुक्त कद्दू व्हूपी पाई.
निर्देश
कुकीज़ केंद्र ओवन रैक के लिए मध्य स्थिति और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
छोटे मिक्सिंग बाउल में, सफेद चावल का आटा, मीठे चावल का आटा, कोको पाउडर, टैपिओका स्टार्च, बेकिंग सोडा, नमक और ज़ैंथन गम को एक साथ फेंटें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ फिट स्टैंड मिक्सर । स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को एक साथ क्रीम करें जब तक कि मक्खन-चीनी का पेस्ट थोड़ा हल्का न हो जाए, लगभग एक मिनट । (स्टैंड मिक्सर पर मध्यम उच्च गति का उपयोग करें । यदि हैंडहेल्ड मिक्सर का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्च गति का उपयोग करें । ) मिक्सर बंद करें । कटोरे के नीचे और नीचे खुरचें ।
अंडा और वेनिला अर्क जोड़ें । मिक्सर को वापस चालू करें । अंडे को अच्छी तरह से शामिल करने तक क्रीम, लगभग एक मिनट । कटोरे के नीचे और किनारों को खुरचें ।
सूखी सामग्री का 1/3 जोड़ें ।
बैटर के चिकना होने तक मिलाएं ।
सूखी सामग्री का एक और 1/3 जोड़ें ।
लगभग 30 सेकंड तक चिकना और गाढ़ा होने तक घोल मिलाएं ।
तैयार बेकिंग शीट पर बल्लेबाज के छह टीले, लगभग 1/4 कप प्रत्येक को स्कूप करें । बेकिंग के दौरान फैलते ही अंतरिक्ष कुकीज़ कई इंच अलग हो जाती हैं ।
कुकीज़ सेट होने तक बेक करें और स्पर्श पर वापस वसंत करें, लगभग 18 मिनट ।
ओवन से पैन निकालें। कुकीज़ को एक मिनट के लिए पैन पर ठंडा होने दें । एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके, कुकीज़ को ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं ।
जबकि कुकीज़ शांत, भरने बनाते हैं । (नीचे विधि) सैंडविच आइसिंग के साथ कुकीज़ को ठंडा करता है ।
मध्यम मिश्रण कटोरे में भरने के लिए, क्रीम एक साथ मक्खन और कन्फेक्शनरों की चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 30 सेकंड । (हैंडहेल्ड मिक्सर पर हाई स्पीड या स्टैंड मिक्सर पर मीडियम-हाई स्पीड का इस्तेमाल करें । )
मार्शमैलो क्रेम और वेनिला जोड़ें।