लहसुन और जड़ी बूटी-क्रस्टेड भेड़ का बच्चा
एक की जरूरत है डेयरी फ्री होर डी ' ओवरे? लहसुन और जड़ी बूटी-क्रस्टेड भेड़ का बच्चा कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत $2.15 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 188 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में अजवायन की पत्ती, चिव्स, मर्लोट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लहसुन और जड़ी बूटी क्रस्टेड भेड़ का बच्चा चॉप, मेमने का हर्ब-क्रस्टेड पैर, तथा मेमने का हर्ब-क्रस्टेड पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) ।
लहसुन के सिर के शीर्ष भागों को काट लें । पन्नी में लहसुन के सिर लपेटें ।
350 1 घंटे पर सेंकना; शांत 10 मिनट । गूदा निकालने के लिए लहसुन के सिर निचोड़ें । खाल त्यागें।
एक खाद्य प्रोसेसर में लहसुन का गूदा, सरसों और तेल रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । चिव्स और अजवायन की पत्ती में हिलाओ ।
ओवन का तापमान 42 तक बढ़ाएं
मेमने से वसा ट्रिम करें ।
मेमने में 12 3/4 इंच के स्लिट्स काटें; प्रत्येक भट्ठा में एक ताजा लहसुन का टुकड़ा रखें ।
1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ के बच्चे की सतह छिड़कें; भुना हुआ लहसुन पेस्ट मिश्रण के साथ रगड़ें । मेमने की सतह पर ब्रेडक्रंब दबाएं ।
मेमने को ब्रायलर पैन पर रखें । मांस थर्मामीटर को मेमने के सबसे मोटे हिस्से में डालें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि हड्डी को न छुएं ।
425 पर 10 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 32 तक घटाएं
एक अतिरिक्त 2 घंटे और 10 मिनट सेंकना या जब तक थर्मामीटर रजिस्टर 140 (मध्यम-दुर्लभ) से 155 (मध्यम) ।
रैक से भेड़ का बच्चा निकालें; एक उथले सेवारत थाली पर रखें । हल्के से पन्नी के साथ कवर करें; 15 मिनट खड़े रहें ।
पैन के नीचे से वसा निकालें (पैन को खुरचें नहीं) ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवटॉप पर ब्रायलर पैन रखें ।
शोरबा जोड़ें, और एक उबाल लाने के लिए, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए स्क्रैपिंग करें ।
रेड वाइन और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं, और व्हिस्क के साथ हिलाएं ।
गोमांस शोरबा में जोड़ें, और उबलते हुए लौटें । लगातार हिलाते हुए 1 मिनट या मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं । 3/4 चम्मच नमक में हिलाओ, और भेड़ के बच्चे के साथ तुरंत सेवा करें ।
यदि वांछित हो, तो थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।