लहसुन विनैग्रेट और क्राउट्स के साथ सफेद बीन प्यूरी
लहसुन विनैग्रेट और क्राउट्स के साथ सफेद बीन प्यूरी एक है शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 179 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 31 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. संगत का मिश्रण: बैगूएट, बीन्स जैसे नेवी, सैंडविच ब्रेड, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लहसुन के साथ ग्रील्ड फ्लैटब्रेड गोमांस, सफेद बीन प्यूरी और धूप में सुखाए गए टमाटर की चटनी के पट्टिका को रगड़ता है, सफेद बीन प्यूरी, तथा एंडिव पर व्हाइट बीन प्यूरी.
निर्देश
3 मिनट उबलते पानी के एक छोटे सॉस पैन में लहसुन को ब्लांच करें, फिर नाली और बारीक काट लें ।
लहसुन को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और सरसों और सिरका में व्हिस्क करें ।
एक धारा में 3 बड़े चम्मच तेल डालें, इमल्सीफाइड होने तक फेंटें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक बड़े कटोरे में 2 इंच से कम से कम 8 घंटे तक कवर करने के लिए पानी में सेम भिगोएँ, फिर नाली । ताजे पानी में थाइम के साथ सेम को 2 इंच तक कवर करने के लिए 3 - से 4-क्वार्ट सॉस पैन में, आंशिक रूप से कवर किया गया, बहुत निविदा तक, लगभग 1 1/4 घंटे (कुछ सेम अलग हो जाएंगे) । रिजर्व 1 कप खाना पकाने तरल और नाली सेम, थाइम को त्यागना।
ब्रेड को एक बड़े बाउल में क्रम्बल करें और क्रीम में मिलाएँ । खाद्य मिल के माध्यम से सेम को नम रोटी में मजबूर करें, फिर तेल में हलचल करें ।
एक फैलाने योग्य स्थिरता के लिए एक बार में आरक्षित खाना पकाने का तरल 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन ।
प्यूरी के ऊपर विनिगेट चम्मच के साथ गर्म परोसें ।
* बीन्स 1 दिन तक सोख सकते हैं । * प्यूरी को 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है, इसकी सतह प्लास्टिक की चादर से ढकी हुई है । कमरे के तापमान पर लाओ, फिर कम गर्मी पर गर्म करें, सरगर्मी करें ।
यदि एक फैलाने योग्य स्थिरता के लिए आवश्यक हो तो पानी डालें और नमक और काली मिर्च के साथ फिर से तैयार करें ।