वेजी और टोफू स्टिर-फ्राई
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश? वेजी और टोफू हलचल-तलना कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 177 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.77 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी से भरे अतिरिक्त-फर्म टोफू, लहसुन लौंग, होइसिन सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 49 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो वसाबी-अदरक की चटनी के साथ लो-फोडमैप वेजी स्टिर फ्राई, टोफू वेजी स्टिर फ्राई, तथा हनी अदरक टोफू और वेजी स्टिर फ्राई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टोफू को लंबाई में 4 बराबर टुकड़ों में काटें; प्रत्येक टुकड़े को 1/2-इंच के वर्गों में काटें ।
टोफू को कागज़ के तौलिये की कई परतों पर रखें; अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से ढक दें ।
कभी-कभी नीचे दबाते हुए, 30 मिनट खड़े रहने दें ।
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही गरम करें ।
पैन में 1 1/2 चम्मच कैनोला तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
एक मध्यम कटोरे में टोफू, काली मिर्च और 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं; कोट करने के लिए टॉस करें ।
पैन में टोफू जोड़ें; 8 मिनट हलचल-तलना, सभी पक्षों पर भूरा होने के लिए ।
टोफू को स्लेटेड चम्मच से पैन से निकालें; एक मध्यम कटोरे में रखें ।
पैन में प्याज, लहसुन और अदरक डालें; 1 मिनट भूनें ।
पैन से निकालें; टोफू में जोड़ें ।
पैन में शेष 1 1/2 चम्मच कैनोला तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
बोक चोय जोड़ें; हलचल-तलना 3 मिनट ।
गाजर जोड़ें; हलचल-तलना 2 मिनट।
बर्फ मटर जोड़ें; हलचल-तलना 1 मिनट ।
शाओक्सिंग जोड़ें; लगातार हिलाते हुए, 30 सेकंड पकाएं । टोफू मिश्रण में हिलाओ।
एक छोटे कटोरे में शेष 1 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च, शोरबा और शेष सामग्री को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
पैन में शोरबा मिश्रण जोड़ें; थोड़ा गाढ़ा होने तक (लगभग 1 मिनट) पकाएं ।